Nha Trang có đặc sản “Bòn bon” khiến cư dân mạng hoang mang, người miền Nam nghĩ ngay đến một món ăn quen thuộc khác.

Rate this post

Mỗi tỉnh dọc mảnh đất hình chữ S đều có rất nhiều đặc sản nổi tiếng mà chắc hẳn bạn chưa từng nghe qua. Mới đây, một cô gái đã chia sẻ trong một hội nhóm review đồ ăn nổi tiếng trên Facebook hình ảnh về món bánh có tên “bon bon” đã nhanh chóng nhận được sự quan tâm lớn của cộng đồng mạng.

Bài đăng giới thiệu bún bò trên một nhóm Facebook đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

Trên bài đăng, cô gái này cho biết đây là món ăn đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Thậm chí, “ai ở vùng tôi mà không biết món này là cả một tuổi thơ bất hạnh lắm”. Được biết, bòn bon là món ngon gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Hồi nhỏ, khi cùng mẹ đi chợ, thấy mấy cô chú bưng khay bánh tét bon chen mua là tôi mừng lắm. Ngay cả bây giờ, rất khó để tìm và mua!

Nha Trang có một đặc sản là

Bánh bòn bon là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ miền Trung. – (Ảnh: @ ngochung2205)

Nha Trang có một đặc sản là
Nha Trang có một đặc sản là

Được biết, sở dĩ người Nha Trang gọi món này là “bòn bon” là vì bánh khi ăn vào rất vui miệng. Riêng ở một số tỉnh miền Trung khác như Ninh Thuận, Bình Thuận, người dân thường gọi là bánh hòn vì hình dáng tròn trịa.

Bánh có dạng hình tròn đặc trưng, ​​ở nhiều nơi còn được gọi là “bánh bóng”. – (Ảnh: Nguyễn Huỳnh Thanh)

Món ăn này cũng rất đơn giản để làm. Bạn chỉ cần cho bột sắn dây (bột mì) vào âu rồi cho nước từ từ vào đun sôi, sau đó dùng thìa trộn đều cho đến khi bột dẻo. Sau khi vo thành từng viên, bạn đun sôi (nhớ khuấy đều tay để bột không bị dính vào nhau). Vớt ra để nguội, dùng que xiên từng viên bột rồi lăn qua dừa nạo. Cuối cùng, chỉ cần làm thêm một chén muối đậu nữa là bạn sẽ có một món ăn ngon “hết sảy”!

Nha Trang có một đặc sản là

Bánh sẽ được xiên qua que rồi phủ một lớp dừa nạo lên trên. Khi ăn với muối đậu rất lạ miệng! – (Ảnh: Kỳ An)

Nhiều cư dân mạng bày tỏ sự tò mò khi lần đầu nghe đến cái tên “bánh bông lan Bon bon”. Có người còn nhầm món ăn này với nhiều món đặc sản nổi tiếng khác. Người miền Nam nhìn vào, có lẽ 9/10 người sẽ nói đây là … bánh tằm – một món ăn được làm từ khoai mì được cắt thành sợi dài như con tằm, bên ngoài còn được phủ một lớp dừa nạo ăn cùng với muối và nhân đậu.

Bánh tét (trái) và bánh tằm (phải) có hình dáng và hương vị khá khác nhau. – (Ảnh: Hoang Khanh Tran)

Về hương vị, nhiều bạn đã từng thưởng thức đều để lại nhận xét rằng ăn bòn bon không khác nhiều so với hương vị bánh tằm của miền Nam. Chỉ có điều bánh tằm bì được làm từ bột sắn dây nên có độ mềm nhất định. Còn bòn bon Nha Trang thì dẻo và dai hơn rất nhiều.

Nha Trang có một đặc sản là

Về hương vị, chiếc bánh bòn bon dai dai khi kết hợp với lớp dừa nạo và muối đậu thơm bùi thì đảm bảo “ngon” luôn! – (Ảnh: Nguyễn Ngọc Yến Nhi)

Nha Trang có một đặc sản là

Bên dưới phần bình luận, nhiều bạn trẻ đã để lại những kỷ niệm xung quanh món ăn tuổi thơ này:

– Nguyễn Phương: “Hì, món này ngon lắm. Hồi đó ở Nha Trang mua chỉ 1k, 2k / cây. Giờ đi học cũng hơi khó kiếm món này ở Sài Gòn …”

– Hong Vietbui: “Mình nhớ hồi cấp 2, cô bán bòn bon trước cổng trường chỉ 500 đồng một xiên nhưng có đến 6 viên thuốc, các bạn học sinh thường mua ăn để cứu đói rất hiệu quả!”.

– Ngân Ngân: “Lúc ra Nha Trang mua ăn thử mà quên hỏi tên, về đến nhà tìm Google không thấy, may nhờ có bạn mà giờ mới biết gọi là bòn bon!”

– Trúc Huỳnh: “Bánh này chiều ven biển Nha Trang bán nhiều, trước trường Lý Tự Trọng cũng có bà bán chiều bán cũng lâu, trước mình học ở đó. buổi chiều tan học tôi thường mua cho cô ấy bon chen ăn ”.

– Liên minh ngọc trai: “Ở Sài Gòn hình như gần Emart Phan Văn Trị có bà bán dọc lề đường từ chiều, gần ngã tư đó. Mình mua về ăn rồi, chỉ 10k / gói mà no và ngon!”

Những ngày rảnh rỗi ở nhà, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh hấp dẫn này tại nhà nhé! – (Ảnh: @ ngochung2205, @ kb.huy, Toby Pham, @ duongtruclam.vn)

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.