Hơn 9h sáng, khu vực ven biển xã Thịnh Lộc (huyện Lộc Hà, Hà Tĩnh) nhộn nhịp những chuyến tàu chở cháo cá và nhiều loại hải sản khác như cá, ghẹ, tôm bọ ngựa … vừa được cập bến. bắt gặp. Những tấm lưới đầy cháo cá tươi rói nhanh chóng được vận chuyển từ thuyền vào bờ. Nhiều chủ thuyền phải thuê người vớt cá để bán cho thương lái và người dân ngay trên bờ.
Ông Lê Doãn Hòa, ngư dân thôn Yên Điềm, xã Thịnh Lộc, Lộc Hà, Hà Tĩnh cho biết: “Vào dịp này, thuyền chúng tôi chủ yếu đánh bắt các loại cá như cá cháo, cá đối, mỗi ngày ra khơi từ 2 đến 3 chuyến. , trừ chi phí lãi vài triệu đồng mỗi chuyến ”.
Cá cháo chỉ xuất hiện vào khoảng thời gian từ tháng 10 âm lịch đến tháng 12 âm lịch với ngư trường cách đất liền khoảng 1-3 hải lý nên khi gặp luồng cá, ngư dân ra vào đánh bắt từ 2 đến 3 chuyến. . Hằng ngày. Nhờ vậy, ngư dân vùng biển phẳng lặng sẽ có thêm nguồn thu nhập đáng kể khi năm mới đến gần
Ông Lê Doãn Thành, ngư dân xã Thịnh Lộc cho biết, mỗi chuyến ra khơi khoảng 3 giờ đồng hồ, ông kiếm được từ 7 – 10 kg cá chạch, những ngày trúng mùa thì kiếm được 20 – 30 kg. Tranh thủ thời tiết nắng ráo trước đợt gió mùa mới, ngư dân nhanh chóng bán hàng, tranh thủ ăn trưa tại chỗ và chuẩn bị cho chuyến ra khơi tiếp theo.
Cháo cá từ nhiều năm nay đã rất được thị trường ưa chuộng và trở thành đặc sản miền biển được người dân thành phố tìm đến. Cá cháo ở ven biển Hà Tĩnh được đánh giá là tươi, ngọt, xương mềm hơn những nơi khác nên được người dân và thương lái thu mua tận chân ghe. Giá cháo lúc này dao động từ 80.000 – 140.000 đồng / kg. Mỗi chuyến biển, sau khi trừ chi phí, ngư dân có lãi từ 2 – 5 triệu đồng.
