Ngày giỗ tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ.

Rate this post

Tổ chức giỗ Tổ vào ngày 10 tháng 3 vui vẻ Thịt chua Thanh Sơn

Thịt chua được biết đến là món ăn bình dị của người Mường vùng Thanh Sơn. Hai nguyên liệu chính của món ăn là thịt lợn quay và xay nhuyễn. Nhưng sức hấp dẫn của món ăn nằm ở sự kết hợp tài tình với các loại gia vị đặc trưng và cách chế biến riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng.

Giỗ tổ mùng 10 tháng 3 thưởng thức thịt chua Thanh Sơn. Ảnh: amthucphutho.

Theo những người lớn tuổi ở đây, nguồn gốc của món thịt chua xuất phát từ nhu cầu bảo quản thịt được lâu hơn để dùng dần khi mổ lợn.

Vì vậy, người Mường đã nghĩ ra cách muối thịt trong ống tre. Hiện nay, thịt chua Thanh Sơn không chỉ là món ăn đặc sản của người Mường mà đã trở thành đặc sản đáng tự hào của người Mường nói riêng và người Phú Thọ nói chung.

Bánh tét – món ngon không thể bỏ qua trong dịp Giỗ Tổ 10/3.

Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp và nét độc đáo của hành trình du lịch Phú Thọ thì hãy thử một lần nếm thử hương vị đậm đà của bánh tét quê hương.

Ngày Giỗ Tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ - Ảnh 2.

Món ngon dân dã mà du khách không thể bỏ qua trong dịp Giỗ Tổ 10/3. Ảnh: toplist.

Bánh Tai hay còn gọi là bánh hòn là một trong những đặc sản Phú Thọ nổi tiếng nhất của nơi đây. Vị dẻo thơm của bột gạo kết hợp hài hòa với phần nhân béo ngậy, béo ngậy của thịt heo trộn với nhiều nguyên liệu khác đã tạo nên một món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng và trở thành món ăn sáng phổ biến của Việt Nam. người dân địa phương.

Cá kho món ngon hấp dẫn du khách trong ngày Giỗ Tổ 10/3

Bí đao là loại quả đặc trưng của vùng Phú Thọ, có hai loại phổ biến là trám chua và trám đen. Thời điểm thu hoạch trám thường rơi vào khoảng cuối tháng 5 đến đầu tháng 6 âm lịch, tùy theo nhu cầu sử dụng mà người dân chế biến cho phù hợp.

Ngày giỗ tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ - Ảnh 3.

Cá kho là món ngon hấp dẫn du khách trong ngày giỗ Tổ 10/3. Ảnh: dulichdatto.

Hấp dẫn nhất là cách nấu cá kho trám. Ẩn sau vẻ đẹp bao la, hùng vĩ của thiên nhiên, người dân Phú Thọ có nếp sống bình dị từ tập quán sinh hoạt đến văn hóa ẩm thực. Cá lăng kho tộ là món ăn đặc trưng cho nét đẹp ẩm thực của người Phú Thọ. Từ quả trám chua, qua cách chế biến khéo léo, nó đã trở thành một món ăn vô cùng đặc sắc.

Tổ chức giỗ Tổ vào ngày 10 tháng 3 vui vẻ món chuối

Cái tên tiếp theo trong danh sách đặc sản Phú Thọ chắc chắn là chuối Lâm Thao. Một món ăn đơn giản, dân dã nhưng rất được ưa chuộng ở đây.

Cách làm món chuối ngự cũng không có gì quá cầu kỳ nhưng cần lưu ý chọn đúng nguyên liệu như: chuối tiêu đặc trưng, ​​chuối không được xanh quá hoặc già quá, tiếp đến là sườn heo, huyết heo, riềng, tương.

Ngày giỗ Tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ - Ảnh 4.

Mừng giỗ Tổ tiên 10/3 và thưởng thức món chuối xiêm. Ảnh: monngonphutho.

Khi thưởng thức, món nộm chuối hột ăn nóng là ngon nhất. Chuối xào có vị bùi, thơm mềm kết hợp với mùi thơm đặc trưng của riềng mẻ lan tỏa khắp nơi, ăn hoài mà không thấy ngán.

Mừng giỗ tổ 10/3 và thưởng thức món cọ

Cốm om là một món ăn đặc sản, được làm từ một loài cây đặc trưng của vùng trung du Phú Thọ. Quả cọ có vị bùi, thơm và cũng là đặc sản hấp dẫn, làm say lòng biết bao du khách khi du lịch Phú Thọ.

Ngày giỗ Tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua những món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ - Ảnh 5.

Cỏ Ùm – món ăn du khách không thể bỏ qua trong dịp Giỗ Tổ 10/3. Ảnh: sanvatphutho.

Quả cọ khi ăn sống sẽ có vị đắng nhưng khi nấu chín thì quả mềm và ngon hơn gấp nhiều lần. Quả cọ dùng để om phải già mới ngon. Quả càng già thì vị càng béo và bùi. Món cọ om sấu cũng là một nghệ thuật, chỉ khi trực tiếp nếm thử mới biết vì sao món ăn này lại hấp dẫn đến vậy.

Rêu đá – món ngon dịp Giỗ Tổ 10/3

Thoạt nghe tên món ăn, nhiều người sẽ hơi ngạc nhiên, nhưng đây quả thực là đặc sản nổi tiếng của xứ Mường – Rêu đá Phú Thọ.

Ngày Giỗ Tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ - Ảnh 6.

Nếu có dịp ghé thăm Phú Thọ vào dịp Giỗ Tổ 10/3, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món rêu đá nổi tiếng. Ảnh: thixaphutho.

Khi tiết trời chuyển sang thu, tiết trời chuyển lạnh cũng là lúc nghề hái rong rêu. Ở các vùng như Đông Sơn, Thu Cúc, Thượng Cửu… đều coi rêu đá như một loại rau sạch đặc sản của vùng cao. Muốn ăn sạch rêu non phải chọn nơi có nước suối chảy xiết, nhiều đá lớn làm nơi cho rêu bám vào sinh sôi.

Thưởng thức bưởi Đoan Hùng trong ngày lễ Giỗ Tổ 10/3

Đoan Hùng vốn được biết đến là vùng có những vườn bưởi chín vàng trĩu quả bên dòng sông Lô nổi tiếng. Từ xa xưa, nơi đây đã được biết đến là “lãnh địa” của giống bưởi quý, đặc sản Đất Tổ nổi tiếng. Những vùng trồng nhiều bưởi nhất là Chí Đạm, Bằng Luân, Khả Lĩnh, Phúc Lai, Quế Lâm, Yên Kiện, Phương Trung. Bạn có thể đến đây để thưởng thức và mang về làm quà cũng rất tuyệt!

Ngày Giỗ Tổ 10/3, du khách khó lòng bỏ qua món ăn đặc sản độc đáo, hấp dẫn nơi đất tổ - Ảnh 7.

Thưởng thức bưởi Đoan Hùng trong dịp lễ Giỗ Tổ 10/3. Ảnh: nongsanphutho.

Vùng đất Phú Thọ có rất nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn, vì vậy bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị của những món ngon này trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 nhé. Chúc các bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ trong hành trình về thăm đất Tổ nhân dịp lễ sắp tới.

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.