Loại cây cổ thụ ít ai biết đến, nay trở thành đặc sản được các nhà hàng, khách sạn ưa chuộng, giá 400.000 đồng / kg

Rate this post


Hiện nay, ngoài bán theo chậu để trang trí trong nhà, hương thảo còn được bán theo cân. Cụ thể, giá lá hương thảo tươi khoảng 350.000 – 400.000 đồng / kg, giá lá hương thảo khô từ 800.000 – 900.000 đồng / kg.

Cây hương thảo (hay còn gọi là hương thảo đêm, cỏ hương bài) có tên khoa học là Rosmarius oficinalis thuộc họ hoa môi. Chúng mọc thành bụi, phân nhánh, nhiều lá và cao khoảng 1-2m. Lá nhỏ, không cuống, có mép dưới. Đặc biệt, chúng có mùi rất thơm.

Loại cây này có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, còn ở Việt Nam, nó được trồng nhiều ở miền trung và miền nam. Chị Tú Vũ (32 tuổi, TP.HCM) chuyên bán cây cảnh cũng như một số loại thảo mộc đặc biệt cho biết: “Lãng mạn có ý nghĩa rất đặc biệt. Thời xa xưa, các nước Châu Âu thường sử dụng các sản phẩm từ cây hương thảo và đốt trong nghi lễ thờ cúng thần linh. Đeo và mang những đồ vật làm từ cây hương thảo khiến họ tin rằng có thể xua đuổi tà ma.

Loại cây này có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, còn ở Việt Nam, nó được trồng nhiều ở miền trung và miền nam.

Ngày nay, người ta vẫn tin rằng nó có thể xua đuổi tà ma và mang lại may mắn cho gia đình. Mùi hương của nó nồng nàn và lan tỏa khắp căn phòng, giúp bầu không khí dễ chịu, an thần và tạo cảm giác sạch sẽ. Ngoài ra, nó còn mang ý nghĩa của sự bình yên ”.

Theo chị Tú Vũ, nếu trước đây hương thảo chưa được người Việt Nam biết đến thì ngày nay, các bà nội trợ cũng như các bạn trẻ tìm mua để trang trí nhà cửa. Họ sẵn sàng bỏ ra vài trăm nghìn đồng để mua 2-3 chậu hương thảo nhỏ để đặt trong phòng khách hoặc phòng ngủ với hy vọng sẽ “thoát mùi”, giúp ngủ yên và mang lại nhiều may mắn.

Nếu như trước đây cây hương thảo ít được người Việt Nam biết đến thì ngày nay nó được các bà nội trợ cũng như các bạn trẻ tìm mua để trang trí nhà cửa.

“Không chỉ có mùi thơm dễ chịu mà hương thảo còn là một loại gia vị rất thông dụng. Người ta có thể sử dụng cả lá hương thảo tươi và khô. Hương thảo gia vị tạo mùi thơm nhẹ cho thực phẩm và có vị đắng rất hấp dẫn. Chúng thường được dùng trong các món thịt, cá nướng vì có tác dụng khử mùi tanh. Ngoài ra, các món hầm, món hấp cũng có thể cho thêm hương thảo để tăng mùi thơm và vị ngon ”, anh Tư Vũ cho biết.

Hiện nay, ngoài bán theo chậu để trang trí trong nhà, hương thảo còn được bán theo cân. Cụ thể, giá lá hương thảo tươi khoảng 350.000 – 400.000 đồng / kg, giá lá hương thảo khô từ 800.000 – 900.000 đồng / kg.

Hương thảo thường được dùng trong các món thịt, cá nướng vì mùi tanh của nó.

Ngoài ra, hương thảo đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Phụ nữ mang thai có thể gặp một số vấn đề như khó chịu, cáu gắt, buồn nôn,… Các chất trong hương thảo có tác dụng an thần, giảm căng thẳng và các triệu chứng buồn nôn. ở phụ nữ có thai. Đặc biệt, nhờ tác dụng tiêu trừ căng thẳng và tăng cường trí nhớ, những đứa trẻ sống gần cây hương thảo có trí nhớ và tư duy tốt hơn, tăng cường sự tỉnh táo và hiệu quả học tập.

Được ghi trong sách y học cổ truyền Tuệ Tĩnh, hương thảo có tính nóng, vị chát, mùi thơm nồng, là một vị thuốc quan trọng trong các bài thuốc Đông y. Sử dụng hương thảo với liều lượng thấp tạo ra máu đọng lại ở các cơ quan trong ổ bụng, kích thích tiết dịch vị và ruột. Tinh dầu hương thảo có những tác dụng có lợi cho sức khỏe như thông đường ruột, lợi mật, lợi tiểu. Ngoài ra, nấu dung dịch nước hương thảo còn có tác dụng chống nhiễm trùng rất tốt.

Nguồn: https: //phununews.nguoiduatin.vn/loai-cay-xua-khong-ai-biet-den-gio-thanh-dac-san-duoc -…

7 loại hoa trước đây chỉ dùng để cắm, nay trở thành đặc sản được các bà nội trợ săn lùng, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Hoa thường được dùng để trang trí, làm đẹp nhưng ít ai biết rằng chúng còn có thể dùng trong nấu nướng. Dưới đây là một số loài hoa có thể chế biến thành nhiều …

Đặc sản của 4 hướng

Theo KT (Người đưa tin)

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.