Cà Mau là tỉnh ven biển có hệ sinh thái đa dạng và độc đáo. Một trong những hệ sinh thái đặc biệt ở vùng đất này là rừng ngập mặn. Đây là thảm thực vật bao phủ nhiều loại cây: rừng ngập mặn, sú, vẹt, bần, đa, chà là, nhiều loại dương xỉ và dây leo… trong đó chủ yếu là rừng ngập mặn.
Rừng ngập mặn Cà Mau có diện tích khoảng 70.000 ha, tập trung nhiều nhất ở 2 huyện Ngọc Hiển và Năm Căn, diện tích còn lại phân bố ở các huyện Đầm Dơi, Phú Tân, Trần Văn Thời và U Minh.
Dưới những cánh rừng ngập mặn này, người dân bám rừng mưu sinh bằng nghề khai thác các loài hải sản thơm ngon, độc đáo. Đây là những loài có giá trị kinh tế cao, như ốc, ngao, trùn quế, ba khía, cá thòi lòi… Một số hộ có điều kiện khai thác thủy sản dưới rừng ngập mặn để làm thủy sản. công nghiệp chế biến như làm tôm khô, bánh phồng tôm.
Theo nhiều công nhân địa phương, nhiều hộ nghèo không có đất sản xuất buộc phải bám rừng ngập mặn để mưu sinh. Cũng từ đây với bao công việc tuy vất vả, cực khổ và khá bấp bênh nhưng với sự chăm chỉ, họ có thể nuôi sống gia đình.
Với diện tích hàng chục nghìn ha, hệ sinh thái đa dạng, rừng ngập mặn Cà Mau là nguồn sinh kế của nhiều lao động nghèo. Ảnh: Chúc Ly.
Tôm hùm là loại hải sản được săn lùng nhiều nhất ở vùng rừng ngập mặn Cà Mau, vì chúng có giá trị kinh tế cao. Ảnh: Chúc Ly.
Hiện một kg cá thòi lòi mua tại chỗ có giá từ 80-100.000 đồng; và khi được chế biến thành các món ăn ngon tại các nhà hàng, giá cá thòi lòi tăng lên gấp nhiều lần. Ảnh: Chúc Ly.
Với chất lượng thịt thơm ngon, ngọt vượt trội, cá thòi lòi đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Cà Mau. Ảnh: Chúc Ly.
Câu cá cua trong rừng ngập mặn. Ảnh: Chúc Ly.
Cua biển săn được trong rừng ngập mặn được bán với giá cao. Ảnh: Chúc Ly.
Săn bắt ốc len trong rừng ngập mặn. Ảnh: Chúc Ly.
Nghề muối Bà Khiêm ở Cà Mau cũng phát triển nhờ nguồn nguyên liệu dồi dào. Ảnh: Chúc Ly.
Bữa ăn nhanh tại rừng ngập mặn để chuẩn bị săn các loài thủy sản. Ảnh: Chúc Ly.
Trẻ em cũng kiếm sống trong rừng ngập mặn. Ảnh: Chúc Ly.
