Chúng tôi đến xã Nguyễn Viết Khai, huyện Phú Tân, gặp vợ chồng anh Hồ Hoàng Nam (ngụ xã Phong Lạc, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) chuyên mưu sinh bằng nghề chài lưới trên sông nước này. Anh Nam cho biết: “Vào mùa mưa, cá nâu từ biển theo vào sông rất nhiều. Năm nào cũng vậy, ngày nào vợ chồng tôi cũng chạy xuồng máy hàng chục km qua ấp Tân Quang B, đoạn Kênh Ngang, Kênh 90, kênh Tân Tiến, kênh Nông Trường và cửa Sào Lưới để câu cá nâu. Trung bình mỗi ngày họ đánh bắt được 25 kg, thu nhập hơn 1 triệu đồng.
Vợ chồng anh Hồ Hoàng Nam chuyên mưu sinh bằng nghề chài lưới trên sông từ Kênh Ngang, ấp Tân Quang B đến Kênh 90, kênh Tân Tiến thuộc xã Nguyễn Viết Khai, huyện Phú Tân.
Khác với cách đánh bắt cá nâu trên sông của anh Năm, người dân ở các vuông tôm Thanh Tùng, Ngọc Chánh, Nguyễn Huân, Tân Tiến (huyện Đầm Dơi) bắt cá nâu bằng cách rút cạn nước trong vuông rồi bắt cá. . Nếu chưa đến mùa thuốc vuông, người ta chất đống chà dọc theo các con kênh trong vuông cho cá nâu ngả mình rồi đánh bắt. Cách đánh bắt này có vẻ rất thú vị, bởi chà là một trong những hình thức đánh bắt dân gian của người Cà Mau từ xưa vẫn được lưu giữ cho đến nay.
Thu hoạch cá nâu trong vuông tôm.
Gia đình anh Huỳnh Trúc Đường (rạch Trường Đào, ấp Hiệp Hòa Tây, xã Ngọc Chánh, huyện Đầm Dơi) săn cá nâu, kích cỡ trước khi cân cho lái xe.
Cá nâu có thân hình dẹt, lưng cong, nhìn ngang gần như tròn. Cá nâu có thể chế biến được nhiều món, ngon nhất là cá nướng, cá trái kho tộ.
Cá nâu kho trái cây – đặc sản Cà Mau.
