Bắc Giang: Săn đặc sản trắng như gạo, “thợ săn” kiếm tiền triệu mỗi ngày: Trứng kiến

Rate this post

Từ đầu tháng 3 âm lịch, thợ săn ở tỉnh Bắc Giang bắt đầu đi săn trứng kiến. Trong ảnh: Anh Khổng Minh Sơn ở huyện Yên Thế đang chuẩn bị dụng cụ vào rừng săn trứng.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 2.

Dụng cụ của thợ săn trứng kiến ​​khá đơn giản, gồm một chiếc lưỡi hái, một chiếc rổ và một con dao.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 3.

Để săn được trứng kiến, thợ săn phải vào rừng hàng chục km. Có những chuyến, thợ săn phải đi cả ngày trời mới đến nơi.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 4.

Tổ kiến ​​thường nằm trên cây cao. Người đi săn phải trèo lên cây, sau đó dùng lưỡi câu để móc ổ trứng kiến.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 5.

Theo kinh nghiệm, thợ săn trứng kiến ​​phải săn vào ngày nắng ráo. Khi hạ tổ kiến ​​xuống gặp nắng gắt, đàn kiến ​​sẽ nhanh chóng tản ra. Trong tổ còn lại, trứng trắng như gạo. Nếu trời mưa vào ngày mưa, kiến ​​sẽ ở trong tổ, khó lấy trứng ra ngoài.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 6.

Tổ kiến ​​(nhiều trứng) nhìn có màu đen bạc, bệ trên cành cây hơi nặng, khi hạ xuống nâng lên có cảm giác nặng.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 7.

Người thợ săn dùng dao cắt tổ kiến ​​thành nhiều mảnh nhỏ để thả trứng đã thụ tinh vào rổ.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 8.

Vào mùa trứng kiến, trung bình một thợ săn có thể thu được 3 – 4 kg trứng kiến ​​/ ngày.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 9.

Trứng kiến ​​đã trở thành đặc sản ở nhiều huyện của tỉnh Bắc Giang như Sơn Động, Yên Thế, Lục Nam. Hiện 1kg trứng kiến ​​có giá khoảng 300.000 đồng. Một ngày, một thợ săn trứng kiến ​​có thể kiếm được tiền triệu.

Thợ săn trứng kiến ​​- Ảnh 10.

Trứng kiến ​​có vị ngọt, thơm, béo ngậy nên có thể chế biến thành nhiều món như xôi trứng kiến, chả trứng kiến.

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.