Ẩm thực “đánh chén” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm

Rate this post

Thứ Hai, ngày 29/03/2021 12:29 PM (GMT + 7)

Phú Quốc không chỉ được thiên nhiên ưu đãi ban tặng nhiều danh lam thắng cảnh đẹp mà còn hấp dẫn du khách lưu trú với những món ăn ngon. Hải sản là điểm nhấn của Đảo Ngọc Phú Quốc. Tại chợ đêm Phú Quốc, hải sản được đựng trong những chiếc chén nhỏ xinh và được nướng với các loại gia vị đặc trưng, ​​rất hấp dẫn du khách.

Chợ đêm Phú Quốc hấp dẫn với ẩm thực “tuyệt tình cốc”

Nhắc đến Đảo Ngọc Phú Quốc, người ta sẽ nghĩ ngay đến những bãi biển với làn nước trong xanh, bờ cát trắng, những hàng dừa cao vút đung đưa trong gió. Và đặc biệt, không thể không kể đến chợ đêm Phú Quốc, một địa điểm nhất định phải đến khi đến Phú Quốc.

Đến với chợ đêm Phú Quốc, ngoài việc tận hưởng không khí nhộn nhịp, vui tươi, du khách còn được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị, đặc trưng của Phú Quốc. Chợ đêm Phú Quốc luôn là điểm đến luôn thu hút du khách thập phương.

Có hơn 100 gian hàng trong chợ, hầu hết đều bán hải sản làm sẵn. Các gian hàng đầy mực, ghẹ, nhím biển, ốc, cá, sò … được chế biến thành nhiều món khác nhau như: nướng mỡ hành, nướng phô mai, gỏi, luộc … không phải chỉ có quán mới có. Một số loại hải sản có ở Chợ đêm, nhưng hải sản ở Phú Quốc luôn có gì đó khác biệt so với những món ăn ở những nơi khác. Khác với độ tươi ngon của hải sản đến cách chế biến, nêm nếm gia vị cũng rất đặc biệt.


Hải sản sơ chế được bày bán thu hút du khách (Ảnh: sưu tầm)

Trong số những món ăn ngon phải thử ở chợ đêm Phú Quốc, hải sản nướng là món được nhiều người yêu thích nhất. Để du khách có nhiều sự lựa chọn và thưởng thức được nhiều món hơn, người dân nơi đây chế biến hải sản cho vào từng bát nhỏ. Du khách có thể gọi cùng lúc nhiều “chén” hải sản từ sò, mực, bạch tuộc, hàu,… mà không cần phải gọi một suất lớn, đắt tiền và không thưởng thức được nhiều loại hải sản.

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 3

Hải sản nướng rất phổ biến ở chợ đêm Phú Quốc. (Ảnh: sưu tầm)

Nếu dạo quanh chợ đêm Phú Quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe bán hải sản nướng hay những quầy hàng nhỏ hay tại các quán ăn trong chợ cũng phục vụ món ăn này. Những món ăn này được chế biến khá dễ dàng, gọn nhẹ nên được người dân Phú Quốc bày bán rất nhiều ở chợ.

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 4

Các gian hàng phục vụ các món hải sản nướng. (Ảnh: sưu tầm) Chợ đêm Phú Quốc: chỉ cần cầm 200.000 đồng là có thể ăn được nhiều món hải sản

Các loại hải sản được chọn để nướng thường là các loại hải sản được lựa chọn rất kỹ lưỡng như: bạch tuộc loại nhỏ, sò điệp, hàu, sò điệp… Hầu hết các loại hải sản này đều được nướng mỡ hành, nướng phô mai hoặc nướng mỡ hành. cay nồng, kích thích vị giác của du khách. Chế biến hải sản nướng tưởng chừng dễ dàng nhưng người bán phải đảm bảo sao cho hải sản vừa giữ được vị tươi ngon, giữ được hương vị đặc trưng của Phú Quốc mà còn dậy mùi thơm của món nướng.

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 5

Bạch tuộc nướng được tẩm ướp gia vị cay nồng (Ảnh: sưu tầm)

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 6

Sò điệp và hàu nướng phô mai (Ảnh: sưu tầm)

Hải sản nướng có giá niêm yết từ 30.000 – 40.000 đồng. Chỉ với 200.000 đồng, du khách có thể ăn thoải mái từ 5 đến 7 loại hải sản tại chợ đêm Phú Quốc. Những tô hải sản này rất thích hợp cho những người đi lẻ hoặc du lịch nhỏ. Đặc biệt thích hợp cho những ai muốn thử hết các món ngon ở chợ đêm Phú Quốc mà không phải lăn tăn về giá cũng như lo ăn nhiều không gọi được nhiều món cùng lúc.

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 7

Hải sản nướng giá niêm yết từ 30.000đ (Ảnh: sưu tầm)

Ngoài hải sản, trứng nướng cũng là món ăn được du khách yêu thích. Một cốc trứng nướng cũng có giá 30.000 đồng / cốc. Thoạt nhìn bát nhỏ xíu, bạn sẽ cảm thấy giá cả có vẻ hơi đắt. Tuy nhiên, khi thưởng thức bạn sẽ thấy hương vị của nó rất đáng đồng tiền bát gạo.

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 8

Thịt hàu nướng trứng (Ảnh: sưu tầm)

Trong một chén trứng nướng sẽ bao gồm 3 đến 5 quả trứng cút, hàu và thịt. Sau khi nướng xong, người bán sẽ rắc một ít đậu phộng rang cùng một chút sốt mayonnaise và tương ớt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, béo của trứng và hàu kèm theo vị chua chua, ngọt ngọt của nước chấm và tương ớt rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 9

Món trứng nướng hút khách (Ảnh: sưu tầm)

Du lịch Phú Quốc: Ẩm thực “tuyệt cú mèo” đặc trưng chỉ có ở chợ đêm - 10

Trứng nướng loại lớn sẽ được nướng bằng chảo tay cầm nhỏ với hải sản (Ảnh: sưu tầm)

Nguồn: https: //danviet.vn/du-lich-phu-quoc-am-thuc-chen-dac-trung-chi-co-o-cho-dem-20210328090110134.ht …

Báo chí phương Tây đều ca ngợi 10 cái nhất

Nếu có dịp đến Phú Quốc, bạn không nên bỏ qua những món ăn đặc sản hấp dẫn này.

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.