BNEWSChính quyền và nhân dân huyện Lý Sơn (Quảng Ngãi) đang có nhiều giải pháp phát triển nghề nghiệp, chế biến nhằm nâng cao giá trị, thương hiệu vùng Lý Sơn.
Tỏi Lý Sơn được ví là “vàng trắng” bởi có nhiều giá trị về ẩm thực cũng như y học và là chủ sản xuất mang lại nguồn thu nhập chính của hàng ngàn hộ dân trên đảo. Chính quyền và nhân dân huyện Lý Sơn (Quảng Ngãi) đang có nhiều giải pháp phát triển nghề nghiệp, chế biến nhằm nâng cao giá trị, thương hiệu vùng Lý Sơn.
Huyện đảo Lý Sơn có diện tích gần 10km2, nhưng có đến 1/3 diện tích được trồng trọt, tỏi. Tỏi không phải là địa chỉ cây nhưng đã bén duyên với người dân trên đảo. Theo nông hộ trồng trọt lâu năm, cây trồng rất phù hợp với chất lượng đất trên đảo, tuy nhiên trồng trọt cũng hỏi phải rất kỳ công.
Tỏi Lý Sơn chỉ trồng một dịch vụ Đông-Xuân. Người dân huyện cần xử lý nham thạch núi lửa phối hợp với cát trắng khai thác từ biển đã tạo nên những cánh đồng trồng trọt phú quý. Chính cách liên kết thổ nhưỡng đặc biệt này đã tạo nên hương vị đặc trưng của vùng Lý Sơn mà không có nơi nào có được.
Tỏi Lý Sơn “nổi danh” bởi có mùi thơm, vị cay nhưng vẫn dịu ngọt, củ tỏi nhỏ, trắng, tép đều, hàm lượng tinh dầu có trong tỏi Lý Sơn khá cao nên được người dùng ưa chuộng làm gia vị. và vô nguyên mã nguồn cùng một giá trị được sử dụng trong y học. Hiện nay, huyện Lý Sơn đã phát triển hơn 300ha đất trồng trọt.
Những năm trước đây, làm quen canh tác, dùng thuốc trừ sâu, năng suất không cao và chất lượng cũng bị ảnh hưởng. Thời gian gần đây nhiều nông hộ trồng trọt được đưa ra bình thường áp dụng cho bộ khoa học, kỹ thuật vào sản xuất, trồng theo VietGAP, chủ sở hữu cơ chế giảm dần thuốc bảo vệ thực phẩm chức năng và sản lượng tăng tri thức.
Cháu Nguyễn Thị Điền, thôn Đông An Hải, huyện Lý Sơn cho biết, gia đình có gần 6 sào đất trồng theo phương pháp truyền thống. Năm 2021, chị Điền tham gia trồng sạch theo hướng chủ sở hữu 2 sào mô hình do Công ty TNHH Nông Tín hỗ trợ dân.
Theo chị Điền, tham gia mô hình trồng sạch gia đình chị được hỗ trợ phân tích, hướng dẫn kỹ thuật phân tích, làm vậy năng suất vườn tỏi của gia đình chị Điền đã được nâng cao hơn so với phương pháp trồng truyền thông.
“If before here a sào tỏi chỉ thu hoạch được 500kg, nay đã tăng lên 700kg-800kg / sào. Tủy không sử dụng thuốc trừ sâu, không đo chất độc hại, việc tuân thủ quy trình trồng trọt đã giúp hạn chế được cân bằng chất lượng, cải thiện dinh dưỡng cho đất, cây phát triển đều, thơm ngon và chất lượng sạch hơn.
Niên vụ 2022 này gia đình tôi quyết định mở rộng thêm 1 sào đất nữa cũng trồng theo hướng chủ cơ sở để cấp ra thị trường nhiều sản phẩm chất lượng nhất. Chị Điền nói.
Chủ tịch ban nhân dân huyện Lý Sơn Phạm Thị Hương cho biết, tỏi là cây trồng chủ lực trên đảo, tuy nhiên giá cả mỗi năm một sự thay đổi, do đó cuộc sống của nông dân trồng trọt cũng không quá bấp bênh. Năm 2020, the Ly Son được Cục sở hữu trí tuệ trao đổi địa chỉ chứng nhận. Ban nhân dân huyện Lý Sơn đã khai các bước phát triển, bảo vệ thương hiệu, khai thác địa chỉ.
Trong đó, huyện Lý Sơn đã đưa ra hình ảnh sạch sẽ vào Nghị quyết Đại hội Đảng bộ huyện. Cùng với đó, Bộ Khoa học và Công nghệ và tỉnh Quảng Ngãi cũng đầu tư phát triển thử nghiệm trên 10 ha, hỗ trợ người nông dân sản xuất theo mô hình dịch vụ Đông Xuân 2021-2022. Hiệu quả của những mùa vụ năm 2021 được trả lại, thu hút nhiều người mở rộng diện tích, tham gia vào mô hình.
“Mô hình trồng sạch là cơ hội để nông dân Lý Sơn nâng cao nhận thức, chuyển đổi phương thức canh tác, phát triển nghề trồng trọt, tăng lợi nhuận. Huyện Lý Sơn đang kêu gọi, thu hút và hỗ trợ tối đa, tạo điều kiện cho doanh nghiệp và người dân phát triển duy trì chuỗi liên kết theo hướng nông nghiệp sạch, theo hướng chủ cơ sở, để phân tích Lý Sơn không phải là đơn vị sản xuất mà cần phải được nâng cao giá value.
Cuối cùng đích là hướng nông dân đến trồng sạch, cung cấp cho người dùng, du khách những sản phẩm sạch, giá trị định lượng Lý Sơn được nâng cao hơn, tăng thêm nguồn thu nhập cho nông dân. tịch Huyện Lý Sơn nhấn mạnh.
Hiện nay, tỏi Lý Sơn đang được bán ở mức 120.000-150.000 đồng / kg. Đây là mức bán cao nhất trong những năm gần đây, giúp người dân Lý Sơn có thêm nguồn thu nhập, tăng cường đầu tư, duy trì nghề trồng trọt. Tỏi Lý Sơn cũng được chế biến thành nhiều sản phẩm đa dạng như tỏi khô, cồn, tỏi đen, mồ hôi có giá trị phục vụ xuất khẩu, làm quà cho khách du lịch khi đến Lý Sơn.
Cùng với đó, huyện Lý Sơn cũng tăng cường kiểm tra, ngăn chặn tình trạng giả mạo, trục lợi từ thương hiệu Lý Sơn.
Tỏi Lý Sơn đang định dạng được thương hiệu là loại đặc sản thơm ngon trong và ngoài nước. Năm 2017, Tập đoàn Lý Sơn đã lọt vào danh sách “Top 10 đặc sản quà tặng nổi tiếng Việt Nam” của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam. Tỏi Lý Sơn là đặc sản Thiên nhiên cùng các đặc sản được vinh danh là góp phần vào quảng cáo nâng cao hình ảnh, vị trí, ẩm thực của Việt Nam cho bạn bè du khách trong và ngoài nước. /.
