Trở thành những nhân tố điển hình trong phong trào sản xuất, kinh doanh giỏi ở các địa phương bằng nỗ lực và cách làm của mình, giờ đây, nhiều nông dân đang tích cực lan tỏa thành công ra cộng đồng, nhân lên thành quả của mình. mô hình nông nghiệp có giá trị kinh tế cao, để nhiều người cùng chung bước trên con đường làm giàu.
Đưa măng tây xanh hữu cơ đến vùng đất mới
Những ngày này, anh Vũ Huy Tuấn (xã Minh Tân, huyện Lương Tài) luôn tất bật trong việc kiểm tra chất lượng, đóng gói, vận chuyển cây giống măng tây xanh cho khách hàng ở hơn 10 tỉnh thành phía Bắc. Dù công việc luôn bận rộn và có phần vất vả nhưng đối với anh Tuấn, không gì vui hơn là hiện thực hóa được những dự định ấp ủ gần chục năm qua việc mở rộng mạng lưới liên kết.
Anh Vũ Huy Tuấn (phải) đang nhân rộng cây giống măng tây xanh trồng theo phương pháp hữu cơ ra khắp các tỉnh phía Bắc.
Từ khi chọn nông nghiệp là hướng phát triển kinh tế năm 2012, đến nay, anh Tuấn vừa trực tiếp sản xuất 4,5 sào măng tây xanh, vừa được người dân hướng dẫn, thu hái để cung cấp ra thị trường. hơn 5 tạ măng tây xanh mỗi ngày. Để cho ra sản phẩm măng tây xanh sạch, giàu dinh dưỡng, măng tây xanh của anh Tuấn được trồng theo phương pháp hữu cơ và áp dụng nhiều biện pháp kỹ thuật như tưới nhỏ giọt, tưới thẩm thấu. Phân bón cho măng tây xanh là phân hữu cơ được anh Tuấn ủ từ một số loại cá, ủ phân gà với men vi sinh, ngâm đậu tương, ngô… để tưới cây vừa giúp măng tăng độ ngọt, vừa cải tạo đất. giúp cây phát triển. Tất cả các sản phẩm măng tây xanh đều tuân thủ nguyên tắc 2 không “không chất bảo quản, không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật”.
Anh Vũ Huy Tuấn chia sẻ: “Để thành công trong lĩnh vực sản xuất nhiều rủi ro như nông nghiệp, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi nghĩ mình phải chủ động liên kết, mở rộng vùng sản xuất và tiêu thụ thì mới có thể làm được. đi một chặng đường dài”. Vì vậy, anh Tuấn đang chuyển giao kỹ thuật trồng măng tây xanh cho nông dân 13 tỉnh phía Bắc với số lượng hơn 1 triệu cây, diện tích gần 15 ha. Cây giống được kiểm tra chất lượng, đạt tiêu chuẩn trước khi xuất bán. Đôi khi, anh Tuấn còn đích thân giao cây cho khách hàng, hướng dẫn quy trình trồng và chăm sóc măng tây xanh theo hướng hữu cơ trên vùng đất mới. Nhờ vậy, anh luôn có lượng sản phẩm ổn định, thuận lợi trong việc giới thiệu sản phẩm và tìm nguồn tiêu thụ tại các chuỗi cửa hàng thực phẩm, siêu thị và xuất khẩu …
Trên cơ sở đó, anh Tuấn thành lập Công ty TNHH Nông sản xuất khẩu Tuấn Chang chuyên sản xuất, chế biến các sản phẩm chủ lực như: Măng tây xanh, măng tây muối, chè măng tây, bột măng tây và măng tây sấy. Đây là những sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường. Năm 2021, có 4 sản phẩm từ măng tây xanh gồm: Măng tây xanh, trà măng tây, bột măng tây, măng tây đông khô mang thương hiệu Tuấn Chang được tham gia chương trình OCOP tại tỉnh Bắc Ninh. Đến nay, nhiều lô măng tây đã đủ điều kiện xuất khẩu sang thị trường Australia và Hàn Quốc. Nhờ sản phẩm hút khách và bán giống đem lại doanh thu đáng kể cho Công ty TNHH Nông sản xuất khẩu Tuấn Chang khi 9 tháng đầu năm 2022 đơn vị này đạt gần 18 tỷ đồng.
Dải trang trại hồi sinh ruộng trũng
Không chọn khởi nghiệp bằng nông nghiệp nhưng cách đây 7 năm, anh Phạm Tiến Thắng (xã Việt Đoàn, Tiên Du) bất ngờ quyết định về quê để vực dậy vùng đất đang dần hoang hóa. Thời điểm đó, người dân thôn Ngang Nội (xã Hiên Vân, Tiên Du) chủ yếu đi làm các khu công nghiệp không còn mặn mà với việc trồng lúa khiến nhiều diện tích ruộng cỏ dại mọc um tùm. Nhận thấy tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản, anh dự định dùng số vốn tích lũy bao năm thuê ruộng cải tạo thành ao nuôi cá. “Tâm huyết là vậy, nhưng thời gian đầu, tôi thực sự nản vì một số hộ dù không canh tác nữa vẫn nhất quyết không cho thuê. Tôi đi từng nhà gặp gỡ, bàn bạc, thuyết phục, đưa ra phương án sản xuất kinh doanh đề nghị chính quyền, đoàn thể địa phương hỗ trợ, vận động nhân dân. Sau khi thuê được diện tích hơn 40 ha, tôi bắt đầu đào xung quanh bờ cho nước vào để nuôi cá, nhưng không phải theo phương pháp truyền thống mà là nuôi công nghệ cao một cách bài bản ”- anh Thắng nhớ lại.
Từ kinh nghiệm của mình, anh Phạm Tiến Thắng tích cực hỗ trợ các trang trại liên kết trong việc thiết kế, cải tạo ao nuôi cá.
Theo anh, để cá nuôi đạt chất lượng cao, giá trị dinh dưỡng tốt thì nguồn nước và thức ăn rất quan trọng. Vì vậy, anh đến Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Thủy sản (TP Từ Sơn) học hỏi kinh nghiệm và trực tiếp gặp TS Bùi Quang Tề tư vấn kỹ thuật xây dựng ao nuôi, cách chăm sóc, phòng bệnh. bệnh cho chim, cá chép, cá chép. Năm 2018, sau một thời gian mày mò, thử nghiệm, anh đã nuôi cấy thành công men vi sinh và đưa vào ứng dụng để loại bỏ vi sinh vật có hại trong môi trường thủy sản, giúp cá tăng sức đề kháng và tiêu hóa tốt, tăng trưởng cải thiện rõ rệt. Đồng thời, anh cũng học cách bổ sung vào thức ăn hữu cơ cho cá để hạn chế tối đa tồn dư vô cơ trong thức ăn công nghiệp, để thịt cá thơm ngon, được thị trường ưa chuộng. Sản lượng cá xuất bán tăng dần qua các năm, từ 200 tấn năm 2017 lên 550 tấn năm 2021, doanh thu hơn 20 tỷ đồng, lợi nhuận hơn 3 tỷ đồng / năm.
Từ thành công của mình, anh đã nhân rộng mô hình và liên kết với 19 trang trại khác thành chuỗi chăn nuôi cùng phát triển với đầy đủ các khâu: cung cấp con giống, hướng dẫn kỹ thuật nuôi, thiết kế ao nuôi và đặc biệt là bao tiêu sản phẩm. Trong đó, các hộ liên kết chỉ cần tập trung chăm sóc để tạo ra sản phẩm chất lượng tốt. Thời gian này, anh tiếp tục đầu tư, phát triển trang trại theo hướng nông nghiệp công nghệ cao bằng việc khởi công xây dựng nhà màng với diện tích hơn 10.000 m2 để sản xuất các loại rau, hoa cao cấp cung cấp cho thị trường. . trường học và tạo thêm nhiều việc làm cho người lao động.
Có thể nói, cách làm nông nghiệp sáng tạo, mới mẻ với sự kết nối của ông Vũ Huy Tuấn, ông Phạm Tiến Thắng và nhiều nông dân trong thời đại 4.0 đã góp phần thổi một làn gió thơm vào những hướng sản xuất nông nghiệp tưởng chừng như không thể lẫn vào đâu được. . xưa để tô điểm thêm bức tranh nông nghiệp Bắc Ninh. Qua đó, khẳng định thêm, sự năng động, sáng tạo và tri thức của những người nông dân dám đột phá để làm chủ và làm giàu trên đồng ruộng là không giới hạn.
