Theo thông tin từ báo An ninh Thủ đôNgày 16/8, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết đang điều trị cấp cứu cho một bệnh nhân bị sốc phản vệ do thức ăn. Nữ bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng khó thở, chân tay yếu, ban đỏ rải rác khắp người, huyết áp tụt … Theo người nhà bệnh nhân, các triệu chứng trên xuất hiện sau khi bệnh nhân phát bệnh. Ăn cá thu khoảng 30 phút.
Các bác sĩ đã nhanh chóng xử lý, chẩn đoán theo phác đồ sốc phản vệ và điều trị tích cực. Hiện bệnh nhân đã ổn định. Đáng chú ý, khi tỉnh lại, bệnh nhân cho biết trước đó không có tiền sử dị ứng.
Theo bác sĩ Nguyễn Trí Thức, Khoa Truyền nhiễm đường tiêu hóa (A4B) – Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, sốc phản vệ do thức ăn không phải là trường hợp hiếm gặp, có thể xảy ra ở cả trẻ em và người. Ở người lớn, thực phẩm thường gây dị ứng là hải sản, trứng, sữa, dứa, khoai tây, đậu phộng, đậu nành và các chất phụ gia.
Trước đó, cũng có một bệnh nhân bị sốc phản vệ sau khi ăn cá ngừ. Theo thông tin từ báo Net việt nam, Bác sĩ Huỳnh Quang Đại – Khoa Hồi sức cấp cứu Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, đơn vị đang điều trị cho một nữ bệnh nhân 25 tuổi, quê Đồng Nai bị sốc phản vệ nghi do ăn cá ngừ đại dương.
Nữ bệnh nhân là công nhân. Trước khi nhập viện, cô vẫn đi làm như bình thường và mang theo đồ ăn từ nhà, trong đó có cá ngừ. Sau khi ăn tối khoảng 15 phút, nữ công nhân bắt đầu cảm thấy khó chịu, nổi mẩn đỏ và ngứa ngáy.
Cô gái được đưa vào bệnh viện gần công ty cấp cứu. Qua các xét nghiệm, bác sĩ phát hiện phổi bị tổn thương nghiêm trọng. Nhận định có thể bệnh nhân bị sốc phản vệ do dị ứng thức ăn, bác sĩ đã tiêm adrenaline và chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy.
Theo bác sĩ Đại, khi được chuyển đến khoa, tình trạng của nữ công nhân rất nguy kịch, phổi gần như không hoạt động khiến oxy trong máu thấp, phun ra nhiều bọt màu hồng.
Để cứu sống bệnh nhân, đội ngũ y tế đã lắp đặt máy ECMO (hỗ trợ từ bên ngoài).
Sau 3 ngày cấp cứu, hiện bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch và hiện đã được rút nội khí quản, tự thở ôxy, nói chuyện được. Dự kiến sau 2-3 ngày nữa máy ECMO sẽ ngừng cung cấp.
Dị ứng thực phẩm là một phản ứng dị ứng trong cơ thể xảy ra khi cơ thể nhận được các protein cụ thể thông qua chế độ ăn uống. Ở một số người, các triệu chứng của phản ứng dị ứng rất nhẹ, nhưng trong một số trường hợp, nó rất nghiêm trọng và đe dọa tính mạng.
Các triệu chứng thường gặp như phát ban ngứa toàn thân hoặc ngứa trong miệng, phát ban, phát ban, chàm, sưng môi, sưng mặt, lưỡi, cổ họng hoặc các bộ phận khác của cơ thể; thở khò khè, nghẹt mũi hoặc khó thở; đau dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn hoặc nôn mửa; chóng mặt hoặc ngất xỉu, da xanh xao, tím tái, vã mồ hôi…
Các bác sĩ khuyến cáo, để đề phòng dị ứng thức ăn cần tránh những thức ăn có tiền sử gây dị ứng cho cơ thể hoặc những thức ăn có nguy cơ gây dị ứng; kiểm tra kỹ thành phần in trên bao bì để loại trừ sản phẩm gây dị ứng; Không ăn thực phẩm đã hết hạn sử dụng, ôi thiu …
Đối với trẻ nhỏ, nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu để hạn chế tình trạng dị ứng thức ăn. Đối với phụ huynh, cần thông báo cho giáo viên, bảo mẫu, người trông trẻ nếu con mình có tiền sử dị ứng với một loại thực phẩm nào đó.
