Trường Foods là startup hiếm hoi khiến 4/5 Shark đưa ra đề xuất đầu tư trong Shark Tank Việt Nam mùa này.
Chị Nguyễn Thị Thu Hòa có màn gây quỹ được các Sharks thừa nhận là khá “chắc tay”. (Hình ảnh: Shark Tank Việt Nam).
Trong tập 10 “Shark Tank Việt Nam – Thương vụ bạc tỷ”, bà Nguyễn Thị Thu Hòa đã giới thiệu về startup kinh doanh nem chua đặc sản Phú Thọ mang tên Trường Foods với mong muốn kêu gọi 15 tỷ đồng đầu tư đổi lấy 10% cổ phần.
Chị Nguyễn Thị Thu Hòa cho biết, chị khởi nghiệp từ năm 18 tuổi, khi còn non nớt về kiến thức. Tuy nhiên, với mong muốn lan tỏa đặc sản thịt chua đến mọi miền đất nước, chị Hoa đã tìm tòi công thức để có thể cho ra đời hàng loạt món thịt chua nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Bên cạnh đó, bà Hoa cũng chú trọng phát triển kênh phân phối.
Đến nay, thịt chua của Trường Foods đã có mặt tại hơn 5.000 điểm bán hàng (60% ở tỉnh Phú Thọ, còn lại là các tỉnh lân cận) và chiếm 40% thị phần thịt chua tại các chợ này. . School Foods có tốc độ tăng trưởng doanh thu bình quân 30% từ 2015 đến 2022. Năm 2021, Truong Foods đạt doanh thu 52 tỷ đồng / năm, đặt mục tiêu doanh thu 420 tỷ đồng vào năm 2025, đồng thời trở thành số 1 thương hiệu thịt chia Việt Nam. Biên lợi nhuận hàng năm của School Foods hiện vào khoảng 13%.
Shark Hưng khá thích thú với startup thịt chua của Hòa và thừa nhận công nghiệp hóa món ăn truyền thống rất khó và là câu chuyện khởi nghiệp kinh điển. Shark Hưng tò mò không biết Trường Foods có thể tìm ra công thức như thế nào để sản xuất với số lượng lớn mà vẫn đảm bảo hương vị như ban đầu.
Chị Thu Hòa thật thà chia sẻ, để tìm ra công thức như hiện nay, Trường Foods đã “đổ sông đổ bể” không biết bao nhiêu lần vì Trường Foods đã tìm ra công thức theo hướng thử nghiệm liên tục.
Là một công ty khởi nghiệp về thực phẩm, các Shark đều quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm của School Foods. Về việc này, bà Hoa cho biết Trường Foods đã đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 2000 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Thọ. Về nguồn nguyên liệu, Truong Foods lấy nguồn nguyên liệu thịt từ các nhà cung cấp với đầy đủ các giấy tờ liên quan. Trong khi đó, phần thính được làm từ ngô hoặc gạo nương.
Hiện tại, quy mô nhà máy của Trường Foods là 2.000m2, nhưng diện tích xây dựng mới là 1.000m2 với hoạt động bán sản xuất.
Shark Liên đặt câu hỏi về việc vận chuyển thịt chua như thế nào để đảm bảo chất lượng. Bà Hoa cho biết tất cả sản phẩm đều được vận chuyển bằng xe tải đông lạnh. Mỗi nhà phân phối tại các tỉnh sẽ chịu trách nhiệm phân phối từ 2 đến 3 quận, huyện để đảm bảo giao hàng đến các điểm bán, hiện là quán bia và điểm bán lẻ.
Về kế hoạch mở rộng ngành hàng, bà Hoa cho biết Trường Foods dự kiến đến năm 2024 sẽ bắt đầu mở rộng sang các sản phẩm khác từ thịt lợn hoặc cùng kênh phân phối, đặc biệt là kênh quán nhậu. School Foods coi thịt chua là “cái phễu” để đưa các mặt hàng khác vào. Về việc mở rộng thị trường, chiến lược của Truong Foods là làm tốt các thị trường hiện có rồi mới bắt đầu mở rộng quy mô.
Chẳng hạn, sau khi phủ sóng thị trường tỉnh Phú Thọ, startup này bắt đầu tấn công các tỉnh thành phía Bắc. Bà Hoa hy vọng với nguồn lực bổ sung từ Cá mập, Trường Foods có thể mở rộng ra khu vực miền Trung và miền Nam nhanh hơn.
Theo bà Hoa, nếu Trường Foods thực hiện được mục tiêu doanh thu thì thời gian hoàn vốn cho Cá mập là 3,5 năm. Nếu vẫn ở mức tăng trưởng như hiện nay (30% / năm) thì thời gian hoàn vốn là 7,5 năm.
Shark Erik Josson trong lần đầu tiên xuất hiện tại Shark Tank Việt Nam quan tâm đến triển vọng xuất khẩu thịt chua sang các thị trường như châu Âu và Mỹ. Tuy nhiên, với những mặt hàng thủ công, truyền thống như nem chua sẽ khó xin giấy phép. Vì lý do này, Shark Erik Josson không đầu tư.
Với số vốn 15 tỷ, bà Hoa cho biết Trường Foods sẽ dùng 10 tỷ để đầu tư nhà máy có khả năng sản xuất từ 5 đến 7 loại đồ uống khác như giò, chả, nem, thịt trâu khô hay thịt lợn. Kho.
Sau phần trình bày về School Foods, Shark Hưng vẫn cho rằng định giá công ty hiện tại là quá cao. Anh đề xuất đầu tư 15 tỷ đồng để đổi lấy 45% cổ phần. Về phần mình, Shark Liên tự tin có thể giúp Trường Foods phát triển thị trường khắp cả nước và lớn mạnh về thị phần. Bà đề xuất đầu tư 15 tỷ đồng để đổi lấy 49% cổ phần.
Shark Bình thừa nhận thực phẩm không phải lĩnh vực mình quan tâm nhưng Trường Foods lại liên quan đến sở thích cá nhân của anh, đó là “nhậu”, Shark Bình đưa ra đề xuất đầu tư 15 tỷ đồng cho 35% cổ phần. . Trong khi đó, Shark Hùng Anh đề xuất đầu tư 15 tỷ đồng cho 30% cổ phần. Đến đây, Shark Hưng bất ngờ điều chỉnh đề xuất đầu tư của mình thêm rằng nếu startup đạt KPI sẽ nhường lại tối đa 10% cổ phần. Tuy nhiên, Shark Hưng không thay đổi tỷ lệ đầu tư.
Shark Hùng Anh bất ngờ đưa ra tấm vé vàng trị giá 100 triệu đồng để giành quyền thương lượng. Tuy nhiên, Shark Bình đã ẵm Chiếc vé vàng trị giá lên tới 200 triệu đồng để tiếp tục tham gia thương lượng. Shark Bình muốn mời Shark Hùng Anh tham gia thương vụ đầu tư này.
Shark Bình giải thích rằng anh muốn tỷ lệ 35% để ít nhất có tiếng nói trong công ty trong hành trình biến Trường Foods thành công ty có danh mục sản phẩm đa dạng hơn hướng tới thị trường đồ uống. Bà Hoa đưa ra ý kiến muốn gọi vốn 15 tỷ đồng cho 15% cổ phần nhưng Shark Bình cho rằng con số này quá thấp. Shark Bình muốn có 30% cổ phần. Shark đưa ra con số cuối cùng là 15 tỷ đồng đổi 25% cổ phần. Sau khi cân nhắc, bà Hoa đề xuất đầu tư 15 tỷ đồng cho 20% cổ phần. Nghe vậy, Shark Bình đề nghị đầu tư 15 tỷ đồng, trong đó 10 tỷ đồng cho 20% cổ phần và 5 tỷ đồng còn lại dưới hình thức cho vay nhưng không nhận được sự đồng ý của startup.
Cuối cùng, Shark Bình chấp nhận đầu tư 15 tỷ đồng đổi lấy 20% cổ phần công ty kèm theo điều khoản phạt nếu không đạt được mục tiêu đã cam kết. Shark Hùng Anh cũng sẽ tham gia vào thương vụ trên.
