Ngày 9/8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng thông tin về vụ 34 người trong đoàn khách du lịch ở Quảng Ninh bị ngộ độc thực phẩm hồi đầu tháng 8 vừa qua.
Du khách bị ngộ độc thực phẩm được điều trị tại Bệnh viện 199
Để đánh giá toàn diện mức độ tuân thủ ATTP và các yếu tố gây mất ATTP liên quan đến việc đoàn khách du lịch Quảng Ninh bị ngộ độc thực phẩm, Ban Quản lý ATTP đã thành lập đoàn kiểm tra đột xuất đối với hệ thống nhà hàng. liên quan đến nhà hàng TS và nhận được kết quả như sau:
Đối với nhà hàng TS 2 (số 60-62, đường 30/4, quận Hải Châu, Đà Nẵng) có đầy đủ các giấy tờ pháp lý liên quan nhưng tại thời điểm kiểm tra tại nhà không đảm bảo không để xảy ra tình trạng lây nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến. và thực phẩm chế biến trong cách bố trí nhà bếp; bảo quản thực phẩm trên các thiết bị không đảm bảo vệ sinh.
Tại Nhà hàng SD (Số 1249 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Hải Châu, Đà Nẵng). Nhà hàng có đầy đủ hồ sơ pháp lý liên quan, tuy nhiên tại thời điểm kiểm tra nhà hàng không thể đảm bảo ngăn ngừa việc lây nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong cách bài trí bếp.
Nhà hàng AL (số 206, đường 2/9, quận Hải Châu, Đà Nẵng), tại đây, chủ nhà hàng đã ký cam kết tự nguyện đóng cửa, không tiếp tục kinh doanh ăn uống kể từ ngày thanh tra, kiểm tra (5/5). ). Tháng 8 năm 2022).
Nhà hàng AL Beach (số 296 Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, Đà Nẵng), tại thời điểm kiểm tra, nhà hàng đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.
Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng, Hội đồng chuyên môn thống nhất nhận định đây là một vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn TP Đà Nẵng với 34 người mắc, tuy nhiên do không thể đưa mẫu thực phẩm từ bữa ăn. Do đó, chưa có đủ bằng chứng để kết luận nguyên nhân ngộ độc thực phẩm mà chỉ có hai nhà hàng có liên quan đến vụ việc trên (nhà hàng MP, 85 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà và bác sĩ 148 Nguyễn Tri Phương, quận Thanh Khê, Đà Nẵng). Đối với các trường hợp vi phạm bị phát hiện, Ban quản lý ATTP sẽ có biện pháp xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Trước đó, đoàn 120 người từ thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh vào Đà Nẵng từ 7h ngày 1/8, lưu trú tại khách sạn Golden Sea, 242 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng. .
Ngày 1/8, đoàn ăn trưa tại nhà hàng MP, địa chỉ 85 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà và ăn tối tại nhà hàng TS, địa chỉ 148 Nguyễn Tri Phương, quận Hải Châu. Đến 6h ngày 2/8, có 2 khách có triệu chứng viêm dạ dày ruột được gia đình đưa đến Bệnh viện 199 lúc 9h và từ 9h đến 21h30 đã có tổng số 26 bệnh nhân nhập viện cấp cứu với các triệu chứng. : đau bụng, nôn mửa. nôn mửa, tiêu chảy, không sốt.
Đến 21h30, 23 bệnh nhân đã được xuất viện về khách sạn nghỉ ngơi, còn 3 bệnh nhân đang cấp cứu. Đến sáng 3/8, các bệnh nhân còn lại đã xuất viện.
Sáng 3/8; Đoàn thanh tra, điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm của Ban đã tiến hành kiểm tra 2 nhà hàng có liên quan.
Kết quả, tại thời điểm kiểm tra Nhà hàng MP, địa chỉ 85 Hồ Nghinh, quận Sơn Trà không phục vụ khách và mẫu cơm trưa ngày 1/8 đã bị nhà hàng hủy bỏ (do mẫu được lưu trong vòng 24 giờ theo quy định. ngày kiểm tra). tuy nhiên, đoàn kiểm tra đã phát hiện các vi phạm sau: trưng bày, bảo quản thực phẩm trên các thiết bị không đảm bảo vệ sinh; không bảo quản riêng giữa thực phẩm sống và chín dẫn đến nguy cơ lây nhiễm chéo, nhà hàng chưa xuất trình hồ sơ, chứng từ hợp pháp theo quy định.
Tại nhà hàng TS, địa chỉ 148 Nguyễn Tri Phương, quận Hải Châu, tại thời điểm kiểm tra, nhà hàng đáp ứng đủ điều kiện theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (có đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định, tổ chức có đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định) . Chức năng kiểm định 3 bước, lưu mẫu thực phẩm theo quy định…). Mẫu thức ăn trong bữa tối ngày 1/8 của đoàn đã bị nhà hàng hủy (do lưu mẫu trong vòng 24 giờ theo quy định) nên đoàn thanh tra, điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm đã tiến hành lấy 3 mẫu thức ăn. xử lý và lưu mẫu lúc 18h ngày 2/8 để kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm (các mẫu này không phải là thức ăn phục vụ khách tối 1/8).
