Bộ phim ‘Next Chef’ được kỳ vọng sẽ quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam đến công chúng

Rate this post

Đầu bếp đang đến sẽ nối gót nam chính Kỳ Hải. Với ước mơ trở thành Đầu bếp nổi tiếng, Kỳ Hải (Hoàng Trung) đã xin việc tại Nhà hàng Saigon d’Or. Nhưng đời không như là mơ, anh phải bắt đầu từ những công việc nhỏ nhất như sơ chế, chuẩn bị nguyên liệu …

Đặc biệt hơn, Kỳ Hải không ngờ rằng mình sẽ phải đối mặt với quản lý nhà hàng Uyên Thư (Phương Anh Đào), người “tình một đêm” bị anh đá sau một đêm mặn nồng. Chưa hết, chàng trai trẻ còn phải vượt qua những thử thách lạ lùng từ vị đầu bếp khó tính (nghệ sĩ Lê Quốc Nam) và những người đồng nghiệp tinh ranh thích “cà khịa”.

Bộ phim không chỉ mang đến những tiếng cười ra nước mắt trong gian bếp mà còn khắc họa cuộc sống vui nhộn của một nhóm công nhân đam mê công việc dù có “va chạm” nhưng luôn đùm bọc, đùm bọc lẫn nhau. nhau.

Với bối cảnh chính được xây dựng là khu bếp của một nhà hàng sang trọng, qua mỗi tập phim, Đầu bếp đang đến sẽ mang đến cho khán giả những món ăn độc đáo, sáng tạo, được thực hiện bởi những đầu bếp tài ba. Các món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam sẽ được biến tấu theo phong cách chế biến hiện đại, với sự tư vấn của các đầu bếp hàng đầu.

Kitchen.jpg

Bộ phim Đầu bếp đang đến Còn đạo diễn Văn Công Viễn và ê-kíp sản xuất, họ hy vọng sẽ quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam đến với công chúng. Các cố vấn của phim đã lấy cảm hứng từ phong cách ẩm thực cung đình để chuẩn bị, cũng như trình bày các món ăn.

Những thước phim đẹp, được chăm chút về ánh sáng và góc máy sẽ góp phần truyền tải “hương vị” của bộ phim đến với khán giả màn ảnh nhỏ. Nổi bật nhất trong số này phải kể đến món “Ngũ Phúc Thủy Tinh”, món ăn độc đáo nhất trong thực đơn của Nhà hàng Saigon d’Or, được sáng tạo bởi Chef Tommy Trần – người từng làm food stylist cho bộ phim ăn khách của Hollywood. Crazy Rich Asian.

mon-and-dat-do% 20 (1) .jpg

Món ăn được trang trí sang trọng, tinh tế với sự kết hợp của hương vị và hình ảnh thạch trong veo, nguyên chất. Đầu bếp Tommy tiết lộ, để món ăn này hoàn hảo nhất thì phải áp dụng theo công thức “bí truyền” và chỉ riêng chi phí nguyên liệu cho một viên thạch đã lên tới gần 50 triệu đồng.

Các món ăn khác trong thực đơn của nhà hàng cũng được đặt những cái tên mỹ miều, phù hợp với phong cách ẩm thực cung đình và sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu phong phú của ẩm thực Việt Nam như: Phú Thọ Viên (nguyên liệu). Thành phần gồm cá Anh Vũ, mắm dừa xiêm, gỏi bưởi đỏ, rau má rau má), Phượng Hoàng Đàn (làm từ lòng đỏ trứng gà, yến sào khoai tây, củ cải nghiền, tỏi đen, nấm mối nướng), Kinh Ngư Thượng Nguyệt (cá tầm cuộn với mắm tôm, cá trích sốt bơ) …

mon-and-that-do% 20 (2) .jpgCác món ăn được trang trí trang nhã và tinh tế

Để mang đến độ chân thực cao nhất cho từng cảnh quay, các diễn viên cũng đã phải trải qua một tháng trải qua các khóa huấn luyện nghiệp vụ, rèn luyện những kỹ năng quan trọng mà bất cứ ai làm nghề bếp cũng phải thuộc lòng và thành công. Sử dụng thành thạo dao, chảo, phi lê cá và thịt. Từ những bước đầu bỡ ngỡ luôn cần sự kèm cặp “đặc biệt” của người hướng dẫn, dần dần, những đầu bếp tiềm năng bắt đầu xuất hiện.

Sau quá trình đào tạo, cố vấn ẩm thực cho Đầu bếp đang đến – Chef Tommy Trần – cũng phải khen ngợi tài cầm dao của Hoàng Trung (vai Kỳ Hải) và Quang Hòa (vai Lộc).

Son-Hai.jpg

“Dàn nhân sự” cố vấn bếp nhà hàng Saigon d’Or còn có sự góp mặt đặc biệt của Bếp trưởng Huỳnh Hoàng Sin (Á quân Top Chef Việt Nam) và Chef Thu Hương, đều là những đầu bếp chuyên nghiệp. Nghiệp chướng.

Với mục tiêu chính là mang đến cho khán giả những trải nghiệm chân thực nhất, quá trình nấu nướng và trình bày các món ăn trong phim đều được thực hiện dưới sự tư vấn và giám sát của Chef Tommy Trần.

Căn bếp trong phim được thiết kế và xây dựng theo mô hình của một căn bếp chuyên nghiệp, với tổng thời gian thi công lên đến 5 tuần. Nhà sản xuất đã không ngần ngại đầu tư trang thiết bị tiêu chuẩn, tủ bảo quản, thiết bị bếp.

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *