Người nuôi lãi lớn do giá cá bống tượng tăng cao. (Ảnh: Tuấn Kiệt / TTXVN)Từ cuối tháng 3 đến nay, giá cá bống tượng trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu liên tục tăng cao. Nghề nuôi cá bống tượng thâm canh ở Bạc Liêu đã phát triển từ nhiều năm nay, nhưng chưa bao giờ người nuôi được giá như lúc này.
Ông Trương Văn Vân, xã Phong Thạnh, thị xã Giá Rai hiện đang thả nuôi gần 1,5ha cá bống tượng sắp thu hoạch. Theo tính toán của ông Ven, với giá bán hiện nay, trừ chi phí, vụ nuôi này gia đình ông lãi trên 500 triệu đồng. Với mức lãi này, tất cả người nuôi cá bống tượng ở Bạc Liêu đều vô cùng phấn khởi.
Lý giải nguyên nhân giá cá bống tượng tăng, theo các thương lái, thời gian gần đây, do nhu cầu tiêu thụ cá bống tượng tươi và khô tăng cao, trong khi nguồn cung khan hiếm là nguyên nhân chính khiến cá bống tượng tăng giá. giá bán.
Tương tự, ông Nguyễn Văn Tiến, một hộ nuôi cá bống tượng ở xã Điền Hải, huyện Đông Hải cho biết, gia đình theo nghề nuôi cá bống tượng gần 10 năm nay nhưng giá cao chưa từng thấy. đi qua cao như bây giờ.
[Cà Mau: Giá cá kèo tăng cao chưa từng có, người nuôi phấn khởi]
Hiện cá bống tượng được thương lái thu mua tại ao với giá từ 180.000-220.000 đồng / kg, cao hơn cùng kỳ năm trước 90.000-100.000 đồng / kg. Với mức giá này, ngư dân cá bống lợi nhuận khá cao.
Bạc Liêu là tỉnh có diện tích nuôi cá bống tượng lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long với mô hình nuôi thâm canh trong đầm tôm cải tạo và nuôi trên ruộng muối. Phần lớn diện tích nuôi cá bống tượng của tỉnh tập trung ở các huyện Hòa Bình, Đông Hải, thị xã Giá Rai và thành phố Bạc Liêu.
Do hiệu quả kinh tế chưa bền vững nên thời gian qua, diện tích nuôi cá bống tượng không ổn định. Từ gần 1.000 ha nuôi cá bống tượng của những năm trước, đến nay tỉnh Bạc Liêu chỉ còn hơn 400 ha nuôi cá bống tượng thâm canh.
Ông Hồ Thanh Tuấn, Phó Trưởng phòng NN & PTNT huyện Đông Hải, một trong những địa phương có diện tích nuôi cá bống tượng chủ lực của tỉnh. Bạc Liêu cho biết, toàn huyện hiện thả nuôi gần 100ha cá bống tượng, giảm nhiều so với vụ trước.
Nguyên nhân một phần do dịch bệnh trên cá bống tượng, một phần do giá cá bống tượng nuôi giảm, trong khi giá thức ăn tăng cao, nhiều nguyên nhân; trong đó, nhiều hộ nuôi cá bống tượng trong ao hoặc chuyển sang nuôi trồng thủy sản khác vì sợ thua lỗ.
Bên cạnh đó, nguồn cá bống tượng giống giảm nhiều, cung không đủ cầu, nhiều người muốn thả nuôi với diện tích lớn cũng không có con giống.
Đây là một trong những loài thủy sản đặc trưng của vùng ven biển các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Thịt cá bống ngon và dễ chế biến thành nhiều món ngon như nướng muối ớt, kho tộ hay nấu canh chua.
Đặc biệt thời gian gần đây, nghề chế biến khô cá bống tượng trở nên hấp dẫn người tiêu dùng trong và ngoài nước, được nhiều địa phương lựa chọn xây dựng sản phẩm OCOP.
Cá bống tượng nuôi khoảng 4 – 5 tháng là có thể thu hoạch với trọng lượng khoảng 50 con / kg. Mặc dù nguồn giống vẫn phụ thuộc vào nguồn tự nhiên nhưng cá bống tượng có thể nuôi quanh năm. Giá cá bống tượng Tăng trưởng cao là một tín hiệu đáng mừng cho người nông dân.
Tuy nhiên, theo ngành chức năng, để tránh tình trạng cung vượt cầu gây biến động giá cả trên thị trường, người nuôi không nên phát triển ồ ạt diện tích nuôi vì lợi nhuận trước mắt. Đồng thời, khi thả nuôi cần chú ý phòng trừ một số bệnh thường xuất hiện trên cá bống tượng như bệnh lở mồm long móng, bệnh trắng đuôi, bệnh nhiễm khuẩn huyết Aeromonas,… để mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài.
Tuấn Kiệt (TTXVN / Vietnam +)
