Hạt kiwi – Loại hạt rừng này được quảng cáo là chuẩn sạch 100%, ăn bùi bùi, tốt cho sức khỏe.
Loại hạt mang đậm hương vị núi rừng, nguyên chất tự nhiên và vô cùng an toàn được gọi là hạt mắc khén.
Hạt óc chó, hạt điều, hạt mắc ca đều là những món ăn vặt bổ dưỡng được chị em lựa chọn để giúp giữ dáng. Bên cạnh những loại hạt được nhiều người biết đến, hiện nay có một loại hạt mang hương vị núi rừng, nguyên chất tự nhiên và vô cùng an toàn được gọi là hạt mắc khén.
Cây thuộc loại cây thân gỗ, có nguồn gốc từ Châu Phi và Đông Nam Á. Ở nước ta, cây mọc ở nhiều vùng rừng Tây Nguyên, thường cao từ 15m – 30m với đường kính thân từ 40cm – 60cm. Khi quả chín rụng xuống đất và một lúc sau lớp thịt quả sẽ mất đi, phần lõi cứng còn lại bên trong sẽ được người dân nhặt để đập lấy hạt.
Quả hạch khá to, to bằng quả hạnh nhân, được bao bọc bởi một lớp lụa mỏng màu nâu, khi bóc lớp vỏ này ra sẽ lộ ra phần nhân màu trắng. Hương vị của hạt điều khá đặc biệt với vị béo ngậy của hạt điều, mùi thơm của gió rừng và gió núi vô cùng lành tính.
Cũng bởi sự kỳ công và tự nhiên của loại hạt này mà giá thành cũng nhỉnh hơn một chút so với các loại hạt như hướng dương hay bí đao.
Khi được hỏi về nguồn gốc xuất xứ cũng như độ “hot” của loại hạt mới lạ này, anh Nguyễn Hùng (chủ một cửa hàng bán đồ ăn online) chia sẻ, loại hạt này được khai thác hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo sạch. Rất được người Hà Nội chọn mua trong dịp Tết này.
Mỗi ngày chúng tôi bán được gần chục kg kina
Cũng bởi sự kỳ công và tự nhiên của loại hạt này mà giá thành cũng nhỉnh hơn một chút so với các loại hạt như hướng dương hay bí đao.
Thực tế, cách đây vài năm, nhiều người cũng đã bán loại hạt giống konia này nhưng dịp Tết này lượng khách đặt mua cũng đông hơn. Anh Hùng tiết lộ, trung bình mỗi ngày anh xuất bán khoảng 70 – 80kg hạt thông. Khách mua ít cũng 0,5-1kg, khách mua nhiều thì 3-4kg mỗi lần.
“Mặt hàng này là hạt khô, dễ bảo quản, khách không phải đặt trước vì các đầu mối đều có hàng để bán trong dịp này. Tuy nhiên, hàng nhập đến đâu bán hết ”, anh Hùng cười khoe, dịp Tết này lượng người mua tăng mạnh, thậm chí có lúc cháy hàng.
Trên thị trường hiện nay, hạt mắc ca rừng được rao bán với giá từ 130.000-150.000 đồng / kg hạt thô, hạt rang khoảng 160.000-180.000 đồng / kg tùy loại.
Trên thị trường hiện nay, hạt mắc ca rừng được rao bán với giá từ 130.000-150.000 đồng / kg hạt thô, hạt rang khoảng 160.000-180.000 đồng / kg tùy loại. Một số đầu mối cho biết, ngoài hạt kino rừng Tây Nguyên, loại hạt này cũng được nhập khá nhiều từ Lào.
Chia sẻ với PV Dân Việt, chị Kim Anh – Chủ một cửa hàng chuyên bán các loại nông sản độc, lạ trên đường Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội chia sẻ: “Hạt giống Kinnia hiếm lắm, mỗi năm chỉ có được mùa. đi đâu ai cũng muốn ăn thử. Ai ăn thì đặt hàng về, Tết cũng đặt hàng luôn, ngày nào chị bán cả chục cân nhưng vẫn có người đặt hàng ”.
Mỗi túi hạt kenya được đựng trong túi giấy trông rất thân thiện với môi trường.
Hạt khá dễ bóc, hạt cũng to, Vị giòn, béomột chút nai biết vô cùnghữu ích trở thành đặc sản độc đáo trong dịp Tết Dương lịch 2022 sắp tới.
Tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người mà bạn có thể dùng hạt kino tươi hoặc rang chín trước khi ăn.
Nói về cách rang hạt mắc khén, chị Kim Anh chia sẻ: “Tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người mà có thể dùng loại hạt tươi hoặc rang chín trước khi ăn. Còn hạt poi và hạt kina rang sẽ có vị đậm đà và giòn hơn.
Trước khi rang hạt konia, cần chọn loại bỏ những hạt hư, sau đó tách phần đầu của vỏ để lấy nhân bên trong. Vỏ hạt dổi khá cứng nên đây là công đoạn khó và mất nhiều thời gian nhất. Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho hạt cỏ cà ri vào rang với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi hạt cỏ cà ri chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm. Hạt rang me chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Công dụng của hạt
– Trong y học dân gian, hạt konia có một số dược tính như chữa đầy hơi, chướng bụng hay sốt rét rừng.
Trong y học hiện đại, hạt konia còn có một số tác dụng sau:
1. Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi và căng thẳng
Hạt Konia chứa một lượng lớn carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, carbohydrate còn đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin trong não, giúp tinh thần luôn sảng khoái, thư thái, giảm căng thẳng, tiêu tan mệt mỏi.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Giống như các loại hạt khác, hạt konia cũng có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hợp chất thực vật và đặc biệt là chất chống oxy hóa, hạt konia giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, ngăn ngừa nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Nó không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh của bạn.
3. Tăng cường trí nhớ
Hạt Konia có khả năng chống viêm và chống oxy hóa nên rất tốt cho hệ thần kinh nói chung và trí nhớ của bạn nói riêng. Ngoài ra, nó là một nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh có khả năng giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe nhận thức.
4. Tốt cho xương và răng
Nhờ chứa nhiều canxi cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác, hạt konia còn rất tốt cho hệ xương miệng, giúp xương và răng chắc khỏe hơn, tránh các tình trạng như loãng xương, gãy xương, sâu răng …
5. Hỗ trợ giảm cân
Tương tự như một số loại hạt khác, hạt konia cũng có lợi cho việc giảm cân, tránh nguy cơ béo phì. Lợi ích này đến từ thực tế là hạt konia có nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn hạt konia còn giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng thức ăn, tốt cho quá trình giảm cân.
6. Làm đẹp da
Vì chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên hạt konia còn được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da, nuôi dưỡng da từ bên trong, giúp da khỏe mạnh và tươi sáng.
– Đối với phụ nữ mang thai, hạt konia có thể sử dụng an toàn, không gây hại cho sức khỏe, ngược lại còn mang lại nhiều lợi ích. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt konia không thua kém các loại hạt nổi tiếng như hạt mắc ca, óc chó… nên rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.
Công dụng của hạt
– Trong y học dân gian, hạt konia có một số dược tính như chữa đầy hơi, chướng bụng hay sốt rét rừng.
Trong y học hiện đại, hạt konia còn có một số tác dụng sau:
1. Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi và căng thẳng
Hạt Konia chứa một lượng lớn carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, carbohydrate còn đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin trong não, giúp tinh thần luôn sảng khoái, thư thái, giảm căng thẳng, tiêu tan mệt mỏi.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Giống như các loại hạt khác, hạt konia cũng có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hợp chất thực vật và đặc biệt là chất chống oxy hóa, hạt konia giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, ngăn ngừa nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Nó không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh của bạn.
3. Tăng cường trí nhớ
Hạt Konia có khả năng chống viêm và chống oxy hóa nên rất tốt cho hệ thần kinh nói chung và trí nhớ của bạn nói riêng. Ngoài ra, nó là một nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh có khả năng giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe nhận thức.
4. Tốt cho xương và răng
Nhờ chứa nhiều canxi cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác, hạt konia còn rất tốt cho hệ xương miệng, giúp xương và răng chắc khỏe hơn, tránh các tình trạng như loãng xương, gãy xương, sâu răng …
5. Hỗ trợ giảm cân
Tương tự như một số loại hạt khác, hạt konia cũng có lợi cho việc giảm cân, tránh nguy cơ béo phì. Lợi ích này đến từ thực tế là hạt konia có nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn hạt konia còn giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng thức ăn, tốt cho quá trình giảm cân.
6. Làm đẹp da
Vì chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên hạt konia còn được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da, nuôi dưỡng da từ bên trong, giúp da khỏe mạnh và tươi sáng.
– Đối với phụ nữ mang thai, hạt konia có thể sử dụng an toàn, không gây hại cho sức khỏe, ngược lại còn mang lại nhiều lợi ích. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt konia không thua kém các loại hạt nổi tiếng như hạt mắc ca, óc chó… nên rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.
Công dụng của hạt
– Trong y học dân gian, hạt konia có một số dược tính như chữa đầy hơi, chướng bụng hay sốt rét rừng.
Trong y học hiện đại, hạt konia còn có một số tác dụng sau:
1. Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi và căng thẳng
Hạt Konia chứa một lượng lớn carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, carbohydrate còn đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất serotonin trong não, giúp tinh thần luôn sảng khoái, thư thái, giảm căng thẳng, tiêu tan mệt mỏi.
2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Giống như các loại hạt khác, hạt konia cũng có nhiều lợi ích cho hệ tim mạch. Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hợp chất thực vật và đặc biệt là chất chống oxy hóa, hạt konia giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do, ngăn ngừa nguy cơ đau tim hay đột quỵ. Nó không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh của bạn.
3. Tăng cường trí nhớ
Hạt Konia có khả năng chống viêm và chống oxy hóa nên rất tốt cho hệ thần kinh nói chung và trí nhớ của bạn nói riêng. Ngoài ra, nó là một nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh có khả năng giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe nhận thức.
4. Tốt cho xương và răng
Nhờ chứa nhiều canxi cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất khác, hạt konia còn rất tốt cho hệ xương miệng, giúp xương và răng chắc khỏe hơn, tránh các tình trạng như loãng xương, gãy xương, sâu răng …
5. Hỗ trợ giảm cân
Tương tự như một số loại hạt khác, hạt konia cũng có lợi cho việc giảm cân, tránh nguy cơ béo phì. Lợi ích này đến từ thực tế là hạt konia có nhiều chất béo không bão hòa lành mạnh. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn hạt konia còn giúp duy trì cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giảm lượng thức ăn, tốt cho quá trình giảm cân.
6. Làm đẹp da
Vì chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên hạt konia còn được chứng minh có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da, nuôi dưỡng da từ bên trong, giúp da khỏe mạnh và tươi sáng.
– Đối với phụ nữ mang thai, hạt konia có thể sử dụng an toàn, không gây hại cho sức khỏe, ngược lại còn mang lại nhiều lợi ích. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt konia không thua kém các loại hạt nổi tiếng như hạt mắc ca, óc chó… nên rất tốt cho cả bà bầu và thai nhi trong bụng mẹ.
