Chăn nuôi gia cầm cuối năm: Nửa mừng, nửa lo!

[Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam] – Từ đầu năm 2022 đến nay, giá gia cầm luôn ở mức cao nhất trong vài năm trở lại đây. Giá tăng do cung thấp hơn cầu do cả nguồn cung trong nước và nhập khẩu đều giảm. Dự báo, nhu cầu tiêu thụ thịt gia cầm của thị trường thế giới và trong nước thời gian tới sẽ tăng cao.

Tuy nhiên, người chăn nuôi vẫn dè dặt đầu tư vì gặp nhiều rủi ro do chi phí đầu vào tăng, nhất là con giống, giá thức ăn chăn nuôi tăng cao. Trong khi đó, việc đầu tư trang trại chăn nuôi gà công nghiệp quy mô lớn, theo chuỗi liên kết đang là xu hướng được các chủ trang trại lựa chọn.

Giá gà cao nhất trong vài năm trở lại đây.

Chăn nuôi gia cầm “ấm” dần …

Cụ thể, theo thống kê của Cục Chăn nuôi, giá các sản phẩm gia cầm: so với tháng 1 năm 2022, giá bình quân các mặt hàng chính tăng trong tháng 6 năm 2022. Cụ thể, nhóm gà thịt lông màu được nuôi công nghiệp có xu hướng tăng lên tất cả. 3 miền giá trung bình dao động từ 40.000-42.000 đồng / kg đến 55.000-57.000 đồng / kg. Giá con giống tăng từ 5.500-6.500 đồng / con lên 9.500-11.500 đồng / con.

Nhóm gà thịt trắng: giá trung bình dao động từ 26.000-30.000 đồng / kg đến 33.000-36.000 đồng / kg tùy vùng. Trong khi giá con giống ổn định từ 6.000-8.000 đồng / con. Giá các mặt hàng vịt cũng tăng mạnh, trong đó giá vịt Super M tăng bình quân từ 34.900 đồng / kg lên 47.500 đồng / kg; Giá vịt Grimaud trung bình tăng từ 34.600 đồng / kg lên 48.500 đồng / kg (tăng 40%).

Giá trứng các loại dao động từ 1.600-2.500 đồng / quả; trứng vịt lộn từ 2.070-2.700 đồng / quả tùy khu vực; giá tại miền Bắc cao hơn các khu vực còn lại).

Tính đến ngày 17/8/2022, theo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bình Dương, giá các sản phẩm gia cầm vẫn ở mức cao. Cụ thể, giá gà trắng của Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP lưu hành nội bộ: 39.000 đồng / kg; Gà lông màu giá: 41.000đ / kg. Giá sản phẩm tại các công ty và cơ sở chăn nuôi tư nhân khác: Giá gà trắng của Công ty Cổ phần 3F Việt: 40.000đ / kg; giá gà trắng của Công ty TNHH Emivest: 38.000 đ / kg; giá gà lông màu tại cơ sở chăn nuôi tư nhân: 43.000đ / kg; giá vịt thịt: 43.000đ / kg; Giá vịt Cherry 1 ngày tuổi: 23.000đ / con; Giá vịt Grimaud 1 ngày tuổi: 20.000đ / con. Giá trứng gia cầm tại vựa trứng gia cầm: Giá trứng gà loại 1 (cỡ 21kg): 3.100 đồng / quả; Giá trứng vịt lộn loại 1 (cỡ 23 kg): 2.800 đ / quả; Giá trứng cút lộn: 480đ / quả.

Đây là mức giá cao nhất trong vòng vài năm trở lại đây và gấp nhiều lần so với thời điểm xảy ra dịch Covid-19, các mặt hàng thịt gà, trứng gà không tiêu thụ được hoặc bán với giá rất thấp. Điều này mang lại niềm vui và lợi nhuận cho người chăn nuôi gia cầm sau nhiều năm đối mặt với thua lỗ.

Nguyên nhân khiến giá gia cầm tăng cao trong thời gian dài, chia sẻ với PV báo Chăn nuôi, ông Phan Văn Lực, Tổng thư ký Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam cho biết, hiện tổng đàn gia cầm khoảng 550 triệu con gà trở lên. 400 triệu con gà, đã tăng trưởng so với năm ngoái mặc dù gặp khó khăn do giá thức ăn chăn nuôi cao. Nguyên nhân là do năm 2021, khi dịch Covid-19 bùng phát, các trại gà chỉ nuôi cầm chừng, giá gà thịt giảm mạnh. Nhiều trang trại thua lỗ hoặc chỉ hòa vốn. Trong bình thường mới, du lịch phục hồi, các nhà hàng mở cửa trở lại nên nhu cầu tiêu thụ gà thịt tăng cao. Cùng với đó, chính sách “Zero Covid” của Trung Quốc khiến giao thương giữa hai nước bị thắt chặt nên gà Trung Quốc khó vào Việt Nam. Đây được cho là những nguyên nhân khiến giá gà thịt và trứng tăng cao.

Cùng với đó, theo nhận định của một số chuyên gia trong ngành, các sản phẩm thịt nhập khẩu có giá cao và không còn sức cạnh tranh như trước. Cụ thể, theo tính toán từ số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, trong 6 tháng đầu năm 2022, Việt Nam nhập khẩu 289,37 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 648,51 triệu USD, giảm 23,8% về lượng và giảm 13,6% về giá trị so với cùng kỳ năm 2021.

Giá gà công nghiệp nhập khẩu hiện nay khá cao, không còn sức cạnh tranh với gà nội với giá rẻ như trước. Đây là cơ hội tốt cho thị trường tiêu thụ hàng hóa trong thời gian sắp tới.

Riêng mặt hàng giống gia cầm tăng giá, còn do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, năm 2021, người dân không nhập đàn, người chăn nuôi buộc phải giảm đàn tôm bố mẹ. Đến năm 2022, đại dịch sẽ trong tầm kiểm soát, nhu cầu tái đàn của người dân tăng cao nhưng doanh nghiệp không chuẩn bị kịp nên sẽ xảy ra tình trạng khan hiếm, giá con giống sẽ tăng rất cao.

Hội ngộ cuối năm: Băn khoăn chuyện đầu tư?

Chia sẻ với phóng viên về tình hình tái đàn dịp cuối năm, lãnh đạo một trong những doanh nghiệp đầu ngành chăn nuôi gia cầm cho biết, theo nhận định, tình trạng tái đàn diễn ra không nhanh. Đối với doanh nghiệp, đã có kế hoạch. Đối với lĩnh vực chăn nuôi nhỏ lẻ, năm 2021, do ảnh hưởng nặng nề của đại dịch Covid-19, chăn nuôi thua lỗ nặng nên một số lượng lớn người chăn nuôi đã bỏ chuồng, đi tìm việc làm khác. họ không muốn quay lại làm nông nghiệp. Lúc này, việc tái đàn phụ thuộc vào ai có thể đầu tư thức ăn chăn nuôi vì giá tăng mạnh, trong khi đầu ra của đàn gia cầm ẩn chứa nhiều rủi ro. Hàng năm, có trang trại đủ vốn đầu tư 30 – 40 nghìn con gà, nhưng với giá thức ăn cao như hiện nay thì chỉ đầu tư được 200 nghìn con gà. Năm ngoái giá con giống quá thấp so với giá thành, năm nay giá con giống có nhỉnh hơn giá thành nhưng công ty đã phải rất cố gắng để duy trì đàn bố mẹ đến thời điểm hiện tại.

Về xu hướng chăn nuôi của người chăn nuôi để phục vụ người tiêu dùng, theo ông Nguyễn Như Phấn, Phó Giám đốc Công ty TNHH MTV Gà giống Dabaco, giống gà mía số 1 dành cho phân khúc cao cấp đang bán chạy nhất, sau đó mới đến giống gà J- Dabaco phân khúc thịt tầm trung.

Còn ông Nguyễn Thanh Phi Long, đại diện Công ty TNHH Chăn nuôi Long Bình, Đồng Nai cho biết, 3 năm nay, các trang trại chăn nuôi gà công nghiệp phải “lao đao” chịu lỗ vì giá gà thường ổn định. giá thấp. Đặc biệt trong đợt bùng phát dịch Covid-19, giá gà giảm mạnh chưa từng thấy. Nhiều trang trại đã phải “treo chuồng”, ngừng chăn nuôi. Đến nay, giá gà thịt tăng cao nhưng việc khôi phục lại đàn không hề đơn giản bởi chi phí đầu vào quá cao, từ giá con giống đến mọi chi phí khác, đặc biệt là giá thức ăn chăn nuôi.

Trên thực tế, các doanh nghiệp hiện chỉ nâng 50% tổng sản lượng chăn nuôi so với trước đây. Khi doanh nghiệp có kế hoạch nhập tôm bố mẹ để tăng quy mô đàn, trước đây chi phí vận chuyển chỉ chiếm 10 – 20% giá tôm bố mẹ thì nay đã bằng hoặc cao hơn giá vốn. nhập khẩu, khiến các doanh nghiệp chần chừ trong việc đầu tư.

Phải phát triển theo hướng bền vững

Ông Lê Văn Quyết, Giám đốc HTX Nông nghiệp công nghệ cao Long Thành Phát (H.Long Thành, Đồng Nai), thành viên chuỗi liên kết chăn nuôi gà xuất khẩu, nhận xét giá gà công nghiệp đang tăng ở mức cao. Do Tại thị trường trong nước, nguồn cung thịt gà, đặc biệt là gà công nghiệp, thấp hơn cầu. Mặt khác, xuất khẩu thịt gà sang thị trường Nhật Bản nói riêng và các nước nói chung đang trên đà phục hồi và tăng trưởng tốt. HTX Nông nghiệp công nghệ cao Long Thành Phát đang triển khai dự án mở rộng trang trại chăn nuôi quy mô lớn để tăng nguồn cung cho thị trường xuất khẩu.

Chỉ ra khó khăn của người chăn nuôi gia cầm nói chung và gà công nghiệp nói riêng, ông Quyết chia sẻ, nhiều trang trại đã “treo cổ” vì thua lỗ do giá gà giảm sâu trong đợt dịch Covid-19. Người chăn nuôi chưa kịp hoàn hồn trước ảnh hưởng của dịch Covid-19 đã rơi vào cảnh chi phí chăn nuôi tăng cao, nhất là thức ăn chăn nuôi tăng giá sốc. Những trang trại chăn nuôi nhỏ lẻ hoặc đầu tư tự phát khó tồn tại trong tình hình hiện nay. Khó khăn là sàng lọc để ngành chăn nuôi phát triển theo hướng chuyên nghiệp hơn vì chỉ những trang trại được đầu tư bài bản, tham gia vào chuỗi phát triển bền vững mới có nền tảng để phát triển sản xuất trên toàn thị trường. Thị trường đầu vào và đầu ra biến động mạnh trong thời gian gần đây.

Cùng quan điểm, bà Nguyễn Thị Bích, chủ trang trại nuôi gà công nghiệp ở xã Long Đức (huyện Long Thành) cho biết, nhờ tham gia chuỗi liên kết nên thời điểm xảy ra dịch Covid-19, giá gà giảm mạnh, doanh nghiệp Các doanh nghiệp trong chuỗi liên kết vẫn tiêu thụ sản phẩm gà của trang trại với giá đã hợp đồng trước đó. Trong thời kỳ chi phí đầu vào từ nguồn giống đến thức ăn chăn nuôi tăng chóng mặt, các trang trại trong chuỗi liên kết được cung cấp nguồn giống, thức ăn chăn nuôi với giá tốt hơn thị trường thì các doanh nghiệp gia công cũng điều chỉnh. giá đầu ra cao hơn để đảm bảo lợi nhuận của chủ trang trại. Trong giai đoạn thị trường đầu vào và đầu ra có nhiều biến động như hiện nay, người nông dân nhận thấy sự an toàn của chuỗi giá trị nên càng yên tâm gắn bó.

Đại dịch Covid-19 đã khiến nghề chăn nuôi gia cầm thay đổi nhanh chóng, từ những trang trại nhỏ với vài triệu hộ, đến nay nhiều trang trại quy mô lớn và liên kết theo chuỗi đã được hình thành. Doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi trước đây sản xuất thức ăn chăn nuôi để bán cho các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ; nhưng các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ sau nhiều đợt dịch bệnh, thị trường ngày càng thu hẹp. Do đã đầu tư nhiều tiền vào nhà máy nên các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi buộc phải xây dựng các trang trại chăn nuôi để duy trì công suất của nhà máy.

Ngành chăn nuôi gia cầm đang thay đổi nhanh chóng, đòi hỏi các doanh nghiệp kinh doanh thuốc thú y, vắc xin và các sản phẩm phụ trợ liên quan phải chuyển hướng linh hoạt. Theo một doanh nghiệp có thị phần vắc xin, thuốc thú y lớn tại Việt Nam, doanh thu của doanh nghiệp này thay vì bán cho các trang trại nhỏ lẻ trước đây thì nay bán cho các “ông lớn”. Tuy nhiên, để bán được cho các “ông lớn” thì cần giá tốt, chất lượng sản phẩm và mối quan hệ tốt … Điều này đòi hỏi các cơ sở kinh doanh vắc xin, thú y phải liên tục cải tiến hoạt động, học hỏi không ngừng, nếu không. muốn bị loại khỏi “trò chơi” này.

Hà Ngân