1. Cừu sữa nướng than
Nhìn sơ qua, có lẽ bạn sẽ không nhận ra điều gì bất thường ở món ăn này. Tuy nhiên, khi biết nguồn gốc và cách chế biến, có lẽ nhiều người sẽ thấy món ăn này độc ác như thế nào và tại sao nó lại bị liệt vào danh sách cấm ở Trung Quốc.
Nếu bạn đang nghĩ rằng đây chỉ là một con cừu nướng trên lửa than thì bạn đã nhầm, sự thật còn phũ phàng hơn gấp nhiều lần. Người ta sẽ nướng thịt cừu mẹ đang mang thai gần đến ngày dự sinh. Khi thịt cừu mẹ đã chín tới, người ta mổ bụng để lấy thịt cừu ra. Cách nướng này cho rằng thịt cừu sẽ thơm và mềm.
Nhiều người biết nguồn gốc của món ăn này cảm thấy ghê sợ, họ tự hỏi tại sao người xưa lại có thể nghĩ ra cách chế biến độc ác như vậy.
2. Canh rùa nướng
Những con rùa sống được đặt trên đĩa sắt và từ từ nướng cho đến khi chín. Rùa không được chết ngay lập tức vì người xem muốn tận hưởng cảm giác sung sướng của màn tra tấn này.
Tiếp theo, người ta sẽ cho rùa vào nồi nước dùng kho. Lúc này rùa vẫn chưa chết và đang trong tình trạng ngạt thở, khi thấy nước ấm thì uống nước canh chua cay nên thịt sẽ ngọt hơn rất nhiều so với việc nêm gia vị thông thường.
Khi nước trong chậu ngày càng nóng, người ta sẽ thấy rùa bò tới bò lui đau đớn rồi chết. Cuối cùng, khi thịt rùa chín mềm, nước súp rùa và phần thịt bên trong đều rất ngọt.
3. Thịt lừa
Đối với hầu hết mọi người ngày nay, món ăn này là không thể chấp nhận được vì mức độ tàn khốc của nó nằm ngoài sức tưởng tượng của nhiều người.
Khi làm thịt lừa, người ta nấu một nồi nước sôi bên cạnh. Sau khi người ăn chỉ định một phần thịt nhất định trên thân lừa, đầu bếp sẽ lột da lừa để lộ phần thịt và đổ nước sôi vào, đợi thịt chín rồi thái ra đĩa.
Người ta nói rằng hầu hết những người dám ăn món này không phải vì tò mò về mùi vị của thịt lừa mà chỉ quan tâm đến cách chế biến của nó. Nhìn con lừa đau đớn khiến người ăn cảm thấy miếng thịt trong miệng ngon hơn.
4. Chuột bao tử
Đây là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông nhưng cũng là đặc sản nổi tiếng ở tỉnh Phúc Kiến. Chuột non mới sinh sẽ bị người ăn kẹp chặt bằng đũa sắt, gây ra tiếng kêu “éc éc” lần đầu tiên. Tiếp theo, chuột được nhúng gia vị để chuột kêu lần thứ hai. Khi người ăn đưa chuột vào miệng, chuột sẽ kêu lần thứ ba trước khi bị nhai và nuốt.
5. Não khỉ
Việc ăn não này được coi là độc ác nhất trong số những thực phẩm bị cấm ở Trung Quốc. Não khỉ được ăn sống, giữa bàn khoét một lỗ vừa đủ để nhét đầu khỉ vào.
Sau đó, người ta đục hộp sọ rồi đổ dầu nóng lên rồi dùng thìa xúc ăn. Lúc này, con khỉ vẫn chưa chết nên kêu lên một tiếng đau đớn.
Vì khỉ là động vật được bảo vệ nên món ăn này cũng bị cấm.
