Những loại hải sản nào đặc biệt tốt cho sức khỏe, các chuyên gia đã chỉ ra 8 loại hải sản này là “thần dược” diệt ung thư mà 99% người dân không biết.
8 loại hải sản ngăn ngừa ung thư
1. Cá bạc
Cá hồi được coi là thực phẩm trường thọ. (Hình minh họa)
Thân cá bạc má chứa nhiều canxi (nhiều nhất trong các loài cá) có tác dụng phòng chống ung thư ruột kết và ung thư trực tràng rất hiệu quả. Các nhà khoa học còn gọi món ăn này là “món ăn của tuổi thọ”.
2. Sò điệp
Nghiên cứu y học đã phát hiện ra rằng sò điệp có chứa một glycoprotein có tác dụng tiêu diệt sự phát triển của tế bào ung thư. Nó còn có thể nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, nâng cao hoạt động của các đại thực bào, loại bỏ kịp thời các tế bào ung thư trong cơ thể, giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư.
3. Rong biển
Rong biển có thể ngăn ngừa ung thư vú, ung thư tuyến giáp … (Ảnh minh họa)
Không chỉ thơm ngon, rong biển được ví như “Vua của các món ăn chống ung thư”. Theo kết quả phân tích, các thành phần dinh dưỡng và hoạt chất của rong biển có khả năng hỗ trợ phòng chống ung thư hiệu quả. Bên cạnh đó, thường xuyên ăn rong biển còn giúp ức chế tới 53,2% tốc độ phát triển của ung thư não, ung thư vú, ung thư tuyến giáp, ung thư hạch ác tính và nhiều bệnh ung thư khác.
4. Cá mòi
Cá mòi tươi hoặc trong hộp thiếc rất bổ dưỡng và rẻ tiền. Đặc biệt, ăn cả xương cá mòi sẽ giúp bạn nhận được khoảng 40% giá trị canxi khuyến nghị hàng ngày cho mỗi khẩu phần. Cá mòi hoang dã cũng chứa nhiều vitamin D và có xu hướng chứa ít thủy ngân hơn.
Ngoài ra, cá mòi rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng loại bỏ các tế bào khối u và giúp chống lại bệnh ung thư. Các nghiên cứu cho thấy ăn 3-5 con cá mòi mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư vú.
5. Hàu
Hàu có đường giúp ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư. (Hình minh họa)
Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Salford (Manchester, Anh) vừa được công bố trên tạp chí Marine Drugs, cho thấy hàu chứa một loại đường có thể chiết xuất thành thuốc điều trị ung thư.
Các nhà khoa học đã thử nghiệm hợp chất đường này trên các tế bào ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư ruột kết và thu được kết quả khả quan.
Đường trong loài nhuyễn thể này, sau khi được chiết xuất, có thể tương tác với protein trong các khối u và ngăn chặn sự phát triển của chúng. Thuốc làm từ đường này có thể được dùng với liều lượng nhỏ mà vẫn mang lại hiệu quả tương tự như các loại thuốc hóa trị liệu tiêu chuẩn.
6. Ngao
Ngao vừa rẻ vừa tốt cho sức khỏe. (Hình minh họa)
Ngao rất giàu omega-3, chất béo tốt cho tim mạch. Ăn ngao giúp tim khỏe mạnh và giảm nguy cơ huyết áp. Ngao cũng là thực phẩm có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giảm căng thẳng và tốt cho xương khớp.
Ngao rất giàu vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng tốc độ chữa lành vết thương và ngăn ngừa ung thư. Ngao cung cấp một nguồn protein lành mạnh, không có chất béo bão hòa có hại. Vì vậy, ngao giúp giảm lượng cholesterol trong máu và gan.
7. Bào ngư
Một nghiên cứu đã chứng minh rằng chiết xuất bào ngư có thể ức chế các tế bào ung thư. Cụ thể, việc lấy các chất chiết xuất từ nội tạng của họ đã làm giảm sự phát triển của khối u (về cả khối lượng và trọng lượng khối u). Ngoài ra, chiết xuất này còn làm giảm khả năng di căn của ung thư.
Hơn nữa, chiết xuất này có đặc tính chống ung thư bằng cách tiêu diệt các tế bào mang ung thư.
8. Thịt rùa
Thịt rùa ngăn ngừa tế bào ung thư. (Hình minh họa)
Thịt rùa giúp tăng khả năng miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất của tế bào bạch huyết và ngăn ngừa tế bào ung thư. Ngoài ra, các thử nghiệm y học cho thấy thịt rùa sẽ giúp ngăn ngừa ung thư gan, u não, ung thư phổi, ung thư hệ bạch huyết ác tính, ung thư dạ dày, ung thư vòm họng và ung thư vú. .
1. Những người sau đây không nên ăn hải sản
– Người dị ứng với lượng đạm cao trong hải sản, dẫn đến các bệnh ngoài da, hen suyễn …
– Những người bụng yếu, dễ bị cảm mạo, cảm mạo do tiêu hóa kém.
– Phụ nữ có thai, sau khi sinh, người thể lực yếu, người vừa trải qua phẫu thuật, người thừa cân.
2. Những điều cần nhớ khi ăn hải sản
– Hải sản phải được rửa sạch và nấu chín để tránh bị ngộ độc thực phẩm.
– Nên ướp các loại hải sản có mùi tanh, có tính lạnh với các gia vị đậm đà như giấm, gừng, rượu, tỏi… để giúp làm ấm bụng tránh gây tiêu chảy, nôn trớ.
– Không nên uống bia khi ăn hải sản vì khi đó axit uric trong cơ thể sẽ tăng cao, về lâu dài dễ gây ra bệnh gút.
– Không nên ăn các loại quả chua như hồng, lựu… cùng với hải sản dễ gây khó tiêu hoặc mắc các bệnh về dạ dày khác. Ngoài ra, không nên ăn trái cây đông lạnh như dưa hấu vì nó tương tự như hải sản.
Nguồn: https: //phunuvietnam.vn/99-moi-nguoi-khong-biet-co-8-loai-hai-san-la-sat-thu-cua-benh-u …
Món tôm không chỉ ngon, dễ chế biến mà còn có tác dụng vàng trong việc bảo vệ sức khỏe.
Theo HÀ VŨ. Dịch từ Healthdaily (Phụ nữ Việt Nam)
