Báo điện tử VTV News ra mắt thử nghiệm trang VTV Bếp (https://bepvtv.vtv.vn) – Trang thông tin ẩm thực với những món ăn hấp dẫn, dễ làm, đặc sắc do các MC, BTV xinh đẹp thực hiện. Ngoài sự tự tin, duyên dáng khi dẫn chương trình, khán giả sẽ được “trải nghiệm” tài nấu nướng điêu luyện của những gương mặt truyền hình này.
Một số MC xinh đẹp, khéo léo sẽ trổ tài nấu nướng trên VTV Kitchen.
Nhà báo Nguyễn Trường Thành – Phó trưởng Ban Khoa giáo, Đài Truyền hình – Phụ trách nội dung Bếp ăn VTV cho biết, Bếp ăn VTV là sản phẩm riêng biệt trên nền tảng kỹ thuật số, đáp ứng nhu cầu số hóa của khán giả trong lĩnh vực ẩm thực. – lĩnh vực gần gũi với mọi người, mọi gia đình hàng ngày.
Hướng tới đối tượng là nhân viên văn phòng và giới trẻ, nhà báo Trường Thanh cho rằng thời lượng mỗi video hướng dẫn ngắn từ 3 đến 5 phút sẽ phù hợp với khán giả xem trên nền tảng kỹ thuật số. Đồng thời, các món ăn được lựa chọn đơn giản trong khâu chuẩn bị và dễ làm như: canh sườn heo, nem chua rán tôm thịt, gà xào ớt chuông …. Mục đích là để người xem góp ý và bổ sung ý kiến. . Sự lựa chọn nhanh nhất cho một bữa ăn.
Đứng sau các MC, biên tập viên trực tiếp trổ tài nấu nướng là các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp. Họ không xuất hiện trên hình nhưng sẽ tư vấn, hướng dẫn, đưa ra những công thức giúp những món ăn bình thường trở nên hấp dẫn hơn. Đơn giản như hướng dẫn pha nước chấm đặc biệt giúp món ăn hoàn hảo hơn.
Chef Nguyễn Văn Khu – cố vấn của chương trình.
Chuyên trang Bếp ăn của VTV có chuyên mục “Món ăn yêu thích” để khán giả có thể lưu công thức chế biến món ăn cho riêng mình để không bị trôi. Bạn có thể xem lại bất cứ khi nào bạn cần.
Ngoài chuyên trang tại địa chỉ bepvtv.vtv.vn, khán giả có thể truy cập fanpage Bếp VTV, tiktok để giao lưu với các MC, biên tập viên, chuyên gia ẩm thực của chương trình. Tại đây, ê-kíp chương trình cũng như các chuyên gia ẩm thực của Bếp VTV sẵn sàng trao đổi với khán giả về các công thức chế biến món ăn như thêm bớt gia vị, thêm bớt nguyên liệu… cho hợp khẩu vị. của mỗi người.
Các MC, biên tập viên của Bếp ăn VTV đều là những gương mặt quen thuộc với khán giả như Thùy Linh, Mai Trang, Quỳnh Hương, Tuyết Ngân … Họ dẫn chương trình ở nhiều chương trình khác nhau như văn hóa, giải trí, thể thao … nhưng đều có chung cùng đam mê và tìm thấy niềm vui trong công việc nấu nướng.
Báo điện tử VTV News đã có cuộc trò chuyện với MC Thùy Linh về niềm đam mê này.
MC Thùy Linh: Đầy hào hứng khi đứng bếp VTV
Xin chào Thùy Linh! Điều gì đã thuyết phục Linh tham gia công việc MC, BTV hướng dẫn nấu ăn trên kênh Bếp của VTV?
Bếp VTV là chuyên trang thông tin ẩm thực hứa hẹn sẽ rất hấp dẫn với sự góp mặt của các nữ BTV nhà Đài. Đây thực sự là cầu nối để Linh gặp gỡ, học hỏi từ các chị em đồng nghiệp, cùng nhau hoàn thiện kỹ năng nấu nướng – một góc quan trọng của cuộc sống.
Điều thú vị và ý nghĩa hơn là Linh có thể chia sẻ niềm vui và cảm hứng khi làm những món ăn ngon, bổ dưỡng được thực hiện nhanh chóng, phù hợp với nhịp sống hiện đại bận rộn đến với mọi người. Linh rất vui và đầy hào hứng khi được đứng vào bếp của VTV.
Thùy Linh có phải là người rất thích nấu ăn và nấu ăn ngon không?
Từ ngày lấy chồng, tự nhiên Linh thấy có niềm vui và cảm hứng nấu nướng. Có lẽ vì tôi đã tìm được một người bạn đời để yêu thương, chia sẻ và chăm sóc lẫn nhau. Bữa cơm bây giờ luôn dành cho hai người chứ không phải nấu và ăn một mình như trước. Từ chỗ thích nấu nướng, nấu nướng nhiều hơn, Linh bắt đầu biết nấu ăn và dần tự tin với một số món ăn của mình.
Vậy trong hai vợ chồng, ai là người vào bếp thường xuyên hơn?
Ông xã là người góp phần không nhỏ trong việc “thổi lửa” niềm yêu thích nấu nướng ở Linh. Nếu có thời gian, cả hai cùng nhau đi chợ và chuẩn bị nguyên liệu. Có những hôm Linh đi làm về muộn, chồng cô luôn sẵn sàng đi chợ giúp cô. Bất cứ khi nào chúng tôi ở nhà, anh ấy luôn là người phụ bếp, giúp chuẩn bị thức ăn để đầu bếp chỉ việc nấu.
Thùy Linh bên chồng là diễn viên Đức Hiếu.
Món ăn nào là sở trường của Linh?
Tôi và chồng đều đơn giản trong việc nấu nướng và ăn uống vì giống nhau ở chỗ món nào cũng ngon, quan trọng là sắp xếp thực đơn trong ngày sao cho đủ chất. Chồng tôi khen tôi nấu những món ngon như: bò kho, thịt kho, thịt quay, nướng, chả, cá hấp xì dầu, gỏi kiểu Nga, nem chua rán, canh sườn nấu sấu. .. Vì Vì vậy, những món ăn này trở thành sở trường của tôi.
Bạn thường học công thức nấu ăn mới như thế nào?
Mỗi khi nấu một món ăn mới, Linh đều tham khảo công thức trên các trang web uy tín để nắm được ý tưởng cơ bản nhất, sau đó dựa vào thực tế gu ẩm thực của bản thân và gia đình để sáng tạo thêm cho mình. sở thích.
Ngoài ra, khi đi ăn, có cơ hội thưởng thức những món ăn mới lạ, ngon miệng, Linh ghim ngay để về nhà tự học và làm. Được nấu những món ăn mới lạ và phù hợp với gia đình với Linh chính là niềm vui nho nhỏ giúp mỗi ngày trở nên ý nghĩa hơn.
Thùy Linh có xem các MC khác nấu ăn trên Bếp VTV không? Bạn nhận xét thế nào?
Nhờ Bếp VTV, Linh đã học được cách nấu một số món ăn ngon và dễ làm từ MC Vũ Thu Trang và MC Thái Trang. Họ đều là những biên tập viên kiêm MC tài năng, bận rộn và tôi rất ngạc nhiên khi biết khả năng nấu nướng của họ cũng rất đáng nể và khéo léo. Có thể đó là cách để họ cân bằng cuộc sống, giữ gìn sức khỏe và giữ lửa cho tổ ấm của mình. Linh rất háo hức chờ đợi học hỏi thêm nhiều món ngon từ đồng nghiệp qua chuyên trang Bếp của VTV.
Cùng thưởng thức và lưu lại những công thức nấu ăn yêu thích trên Bếp VTV để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình bạn nhé!
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
