Nguyễn Minh Tân, 20 tuổi, sinh ra và lớn lên trong một gia đình làm nông ở tỉnh Lâm Đồng, kinh tế chính của gia đình phụ thuộc vào trồng cà phê và hồ tiêu.
Tuy nhiên, biến đổi khí hậu đã làm giảm năng suất, sản lượng cà phê, hồ tiêu cùng với giá cả biến động đã ảnh hưởng không nhỏ đến kinh tế của gia đình anh Tân. Với niềm đam mê nông nghiệp và quyết tâm làm giàu, Tân tạm gác việc học để thực hiện ước mơ của mình.
Chàng trai khởi nghiệp với mô hình nuôi ốc hương táo đen
Qua tìm hiểu trên mạng, Tân nhận thấy mô hình nuôi ốc táo đen (ốc nhồi) đang phát triển ở nhiều vùng, nhưng ở Tây Nguyên rất ít, trong khi nhu cầu về loại thực phẩm này khá lớn. Chỉ với số vốn 20 triệu đồng dành dụm được từ việc làm thêm, Tân quyết định cải tạo 200 m2 ao cũ của gia đình và đặt mua ốc giống về nuôi thử.
Lúc đầu, do chưa có nhiều kinh nghiệm nuôi nên Tân tích cực tham gia các nhóm nuôi ốc hương trên mạng để học hỏi, tuy nhiên là thành viên mới nên anh được rất ít thành viên trong nhóm chia sẻ.
Với quyết tâm học hỏi, Tân không nản chí, thường xuyên lắng nghe, trao đổi, cập nhật thông tin kỹ thuật mới của các thành viên. Qua thời gian, Tân được các thành viên trong nhóm quan tâm và chia sẻ thêm kinh nghiệm, từ đó mô hình nuôi ốc hương của Tân bước đầu mang lại thành công, cho hiệu quả kinh tế rất cao.
Do mưu sinh nên đầu năm 2021, Tân cùng gia đình chuyển vào Đắk Nông sinh sống. Tại đây, với kinh nghiệm và thành công ở quê nhà, Tân mạnh dạn chuyển đổi 1.000m2 từ trồng cà phê sang mô hình nuôi ốc hương táo đen.
Với diện tích 1.000m2Tân được chia thành 6 bể nuôi, mỗi bể có diện tích khoảng 130m.2Cao 1m, mực nước 80cm, lót bạt nhựa chắc chắn.
Tân chia sẻ: “Với từng giai đoạn phát triển của ốc, tôi nuôi trong bể riêng để tiện quản lý và thu hoạch. Khi lấy nước vào ao, tôi xử lý nước bằng vôi bột hoặc bằng vitamin C, để khử trùng tạo môi trường thuận lợi cho ốc phát triển, hạn chế dịch bệnh cho ốc.
Dùng bạt nilon lót ao sẽ kiểm soát nước tốt, tránh nhiễm phèn, ốc ít bị dịch bệnh, người nuôi cũng quản lý tốt số lượng, kích cỡ ốc.
Sau khoảng 6 – 8 tháng nuôi, ốc hương có khả năng sinh sản và duy trì ổn định trong khoảng 1 năm rưỡi. Tại bể nuôi ốc bố mẹ, Tân làm những tấm xốp bằng bèo cái, bèo tây nổi trên mặt nước làm nơi tránh nắng và cũng là nơi cho ốc sinh sản. Sau khi ốc đẻ trứng, vớt trứng ốc thả vào thùng xốp để ấp.
Để duy trì nhiệt độ và độ ẩm, Tan thường xuyên phủ khăn ướt lên trứng. Sau khoảng 15 ngày ấp, trứng nở được thả xuống lưới tiếp tục ấp, giúp ốc hương nở ra, thích nghi với môi trường.
Khi ốc con có kích thước bằng hạt đậu đen thì có thể xuất bán hoặc tiếp tục nuôi để bán ốc thương phẩm. Đối với ốc thương phẩm, mật độ tốt nhất để ốc phát triển là từ 120 – 150 con / m.2. Tân nuôi mỗi năm 2 vụ.
Thực tế, ốc sau khi nuôi 3 tháng là có thể xuất bán, nhưng thời điểm tốt nhất để thịt ốc dai, ngon, đáp ứng được nhu cầu của thị trường là từ 4 – 5 tháng, ốc đạt kích cỡ khoảng 30 con / kg. . Trong thời gian nuôi, ốc dễ mắc các bệnh như: bệnh vòi trứng, bệnh đường ruột, bệnh xói mòn đít.
Các bệnh này dễ xử lý, chỉ cần người chăn nuôi thường xuyên quan sát, phát hiện, khử trùng và xử lý nguồn nước kịp thời là có thể hạn chế được dịch bệnh lây lan.
Thức ăn của ốc bươu đen khá đa dạng và sẵn có trong tự nhiên, hầu hết là rau, cỏ, củ, quả hoặc thực vật thủy sinh như rêu, bèo, …
Vì vậy, xung quanh ao, Tân trồng mướp, bí, … và một phần diện tích, Tân nuôi bèo tấm, bèo cái để cung cấp thức ăn cho ốc. Mỗi ngày, ốc tiêu thụ khoảng 12% trọng lượng cơ thể. Vì vậy, trong suốt quá trình nuôi, anh Tân gần như không tốn tiền thức ăn cho ốc.
Tân cho biết, chi phí đầu tư ban đầu cho 1.000 m2 Ao nuôi ốc bươu đen không cao, chi phí con giống khoảng 60 triệu đồng và chi phí bạt, thuốc xử lý nước, thuốc men khoảng 3 triệu đồng. Đối với các hộ nuôi ốc hương thương phẩm, sau 4-5 tháng nuôi có thể thu hoạch khoảng 3 tấn ốc hương thương phẩm, giá bán bình quân 55.000 đồng / kg, doanh thu trên 155 triệu đồng / 1.000m.2.
Về phần Tân, ngoài nuôi ốc hương thương phẩm, Tân còn nuôi và bán ốc hương. Tân còn nhiệt tình hỗ trợ tư vấn kỹ thuật nuôi, giải đáp mọi thắc mắc của người mua cũng như bao tiêu sản phẩm nên ai cũng tin tưởng và làm theo.
Mỗi tháng, Tân cung cấp ra thị trường khoảng 200.000 con ốc hương giống, giá 500 đồng / con và khoảng 3 tấn ốc hương thương phẩm, thị trường chủ yếu là tỉnh Đắk Nông và các tỉnh lân cận như: Đắk Lắk, Lâm Đồng,…
Theo anh Tân, nuôi ốc táo đen thực sự nhàn nhã so với công việc đồng áng của gia đình trước đây, chỉ cần bớt chút thời gian rảnh rỗi mỗi sáng cho ốc ăn, trưa hoặc chiều theo dõi, kiểm tra sinh sản. đầu của ốc sên.
Vì vậy, các hộ có thể kết hợp vừa nuôi ốc hương vừa thực hiện các mô hình kinh tế vốn có của gia đình. Trong thời gian tới, Tân dự định sẽ mở rộng diện tích ao nuôi để cung cấp cho nhu cầu thị trường ngày càng lớn.
Bằng sự cần cù, chịu khó, ham học hỏi và ý chí, quyết tâm làm giàu, dám nghĩ, dám làm, chàng trai Nguyễn Minh Tân đã bước đầu thành công trên con đường khởi nghiệp từ mô hình nuôi ốc hương táo đen.
Không chỉ góp phần hỗ trợ kinh tế cho gia đình, Tân còn giới thiệu cho nông dân các vùng lân cận, giúp giải quyết việc làm, nâng cao hiệu quả kinh tế. Tân được coi là tấm gương thanh niên tiêu biểu có ý chí, quyết tâm làm giàu chính đáng, góp phần thực hiện có hiệu quả phong trào khởi nghiệp tại địa phương.
Bà con nông dân có nhu cầu tham quan, học hỏi mô hình sản xuất xin liên hệ với anh Nguyễn Minh Tân ở thôn Nghĩa Tín, phường Quảng Thành, thành phố Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông, số điện thoại: 0398968078.
