Trong những ngày vừa qua, liên tiếp xảy ra hàng loạt sự việc hài hước liên quan đến hạt gạo Việt Nam. Đồng thời, gạo Việt Nam đã xuất hiện tại hàng nghìn siêu thị ở Pháp và lần đầu tiên gạo ST25 của Việt Nam trở thành “bữa trưa đặc biệt” tại Văn phòng Nội các Nhật Bản.
Mới đây nhất, ngày 8/9, tại thị trường Vương quốc Anh đã diễn ra lễ ký kết phân phối độc quyền gạo Ông Của ST25 giữa Doanh nghiệp tư nhân Hồ Quảng Trị và Tập đoàn EUTEK. Đây rõ ràng là một tin vui nữa cho gạo Việt Nam trong thời gian tới.
Thay đổi để phát triển
“Lúa gạo không chỉ là nguồn lương thực chính của người Việt, mà còn là một trong những cội nguồn của văn minh, văn hóa Việt Nam. Không nơi nào trên dải đất hình chữ S của Việt Nam lại không có dấu ấn của cây lúa trong nếp sống, thói quen, phong tục, tín ngưỡng. Cây lúa là hình ảnh của quê hương, là tình yêu đất nước, là cội nguồn ”, ông Phan Văn Mãi, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thường trực Thành ủy, Chủ tịch Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh cho biết. Ban tổ chức lễ khai mạc đêm “Tinh hoa gạo Việt” vào tối 7/9, tại TP.
Nông dân tỉnh Sóc Trăng thu hoạch lúa. Ảnh: CAO LONGTheo Công ty cổ phần Tập đoàn Lộc Trời (Tập đoàn Lộc Trời), gạo thương hiệu “Gạo Việt” của công ty đã chính thức có mặt trên kệ của hai chuỗi siêu thị tại Pháp. Đây là hai hệ thống với hàng nghìn siêu thị và chuỗi cửa hàng tiện lợi tại Pháp. Để có mặt tại đây, các sản phẩm của Lộc Trời đã đáp ứng yêu cầu cao nhất của thị trường châu Âu về quy trình canh tác, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tiêu chuẩn, đáp ứng yêu cầu bền vững, ưu tiên bảo vệ con người và môi trường trong sản xuất nông nghiệp quy mô lớn.
Trước đó, Tập đoàn Tân Long cũng đã xuất khẩu lô hàng gạo ST25 nhãn hiệu A An sang Nhật Bản, sau khi vượt qua quá trình kiểm nghiệm hơn 450 chỉ tiêu. Đây cũng là lần đầu tiên một thương hiệu gạo trong nước xuất khẩu thành công sang thị trường cực kỳ khó tính như Nhật Bản.
Hơn 20 năm qua, Việt Nam luôn nằm trong top 3 cường quốc xuất khẩu gạo (xuất khẩu 6 – 7 triệu tấn gạo / năm), nhưng các lô hàng gạo Việt Nam nhiều khi chỉ nằm ở các phân khúc gạo 5% tấm, 25% tấm… Nó cũng là thời điểm các doanh nghiệp xuất khẩu gạo Việt Nam “bám” vào hạn ngạch xuất khẩu gạo mà Chính phủ đã ký. Lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam tập trung vào phân khúc gạo cấp thấp, có lúc chiếm tới 60%. Năm 2009, tại Festival lúa gạo lần đầu tiên tổ chức ở Hậu Giang, các nhà khoa học đã đưa ra khuyến cáo: không nên trộn nhiều loại gạo xuất khẩu như vậy.
Chiến lược của ngành lúa gạo Việt Nam phải bắt đầu từ giống lúa. Theo đó, cần chuyển đổi cơ cấu giống lúa, hạn chế trồng giống lúa cấp thấp, thay thế bằng giống chất lượng cao, giống lúa thơm nhằm vào phân khúc gạo cao cấp theo đơn đặt hàng của các doanh nghiệp xuất khẩu. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Hiệp hội Lương thực Việt Nam cùng với các địa phương ĐBSCL đã thay đổi mạnh ngành lúa gạo ĐBSCL theo hướng này. Trong những năm qua, nông dân đã quen với việc sử dụng hạt giống xác nhận, chất lượng cao.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đến nay, tỷ lệ sử dụng giống xác nhận trở lên ở miền Nam đạt khoảng 60%, cao hơn khoảng 5% so với năm 2020. Ở Đồng bằng sông Cửu Long, giống lúa chất lượng cao chiếm khoảng. cho khoảng 80% diện tích. Một số giống chất lượng phổ biến ở ĐBSCL là OM5451, OM4900, OM6976, Đài thơm 8; nhóm giống lúa thơm đặc sản Jasmine 85, VD20, ST 24, ST25, Taiyuan, Nàng Hoa 9 …
Kết nối để hoàn thiện chuỗi giá trị nông nghiệp
Mới đây, khi làm việc với lãnh đạo ngành nông nghiệp các tỉnh ĐBSCL, ông Lê Minh Hoan, Bộ trưởng Bộ NN & PTNT, sốt ruột hỏi các địa phương: “Sản phẩm gạo đã xuất khẩu và lên kệ ở siêu thị Mỹ chưa?”. Sự sốt ruột của người đứng đầu ngành nông nghiệp dường như là có lý do của nó. Bởi lẽ, khi nông sản mang thương hiệu Việt Nam xuất hiện trên quầy, kệ của các siêu thị nước ngoài, cũng có nghĩa là chúng ta đã tạo được chuỗi giá trị nông sản, lợi nhuận của người nông dân sẽ tăng lên.
Nông dân Sóc Trăng thu hoạch lúa. Ảnh: CAO LONGĐồng bằng sông Cửu Long từ lâu được coi là vựa lúa, thủy sản và trái cây của cả nước. Thế mạnh của vùng đồng bằng này được cả thế giới biết đến với sản lượng nông nghiệp đi khắp thế giới, kim ngạch xuất khẩu trên 10 tỷ USD / năm. Thủy sản xuất khẩu chủ yếu ở ngành tôm và cá tra, đã từng bước cải tiến quy trình để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất tại nhiều thị trường khó tính. Riêng ngành trái cây phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc. Việc đa dạng hóa thị trường xuất khẩu là rất cấp thiết. Ngay cả thị trường Trung Quốc cũng bắt đầu có những cuộc kiểm tra nghiêm ngặt đối với trái cây.
Theo các chuyên gia kinh tế, thị trường đang xuất hiện những xu hướng tiêu dùng mới, trong đó có ngành hàng trái cây mà các doanh nghiệp phải hết sức quan tâm và thay đổi cho phù hợp, như: thực phẩm nguồn gốc thực vật. ; khuynh hướng trở về cội nguồn; đề cao trách nhiệm chung của ngành trái cây. Việc cải tiến quy trình canh tác, sản xuất gắn với trách nhiệm của nông dân và doanh nghiệp là hết sức cần thiết. Các địa phương phải tăng cường vai trò giám sát, kiểm tra để loại bỏ tình trạng “con sâu làm rầu nồi canh” như trộn tạp chất vào tôm hoặc đưa hoa quả không đạt chất lượng vào các lô hàng xuất khẩu.
Như Bộ trưởng Lê Minh Hoan đã nói: “Đồng bằng sông Cửu Long phải tổ chức lại sản xuất, coi đây là khởi đầu của giai đoạn tiếp theo. Tư duy và hành động của các địa phương cũng phải thay đổi, lấy vai trò chủ đạo để kích hoạt, tạo chuỗi giá trị cho nông sản Việt Nam.
Nông sản Việt Nam cần được nâng tầm và cần nhiều doanh nghiệp tâm huyết, đầu tư bài bản như Lộc Trời, Tân Long… Việc xác định thương hiệu “Gạo Việt” hay thương hiệu gạo A An là rất quan trọng. Đó là bước hoàn thiện kết nối và hoàn thiện chuỗi giá trị nông sản Việt Nam, thể hiện sự liên kết giữa nông dân sản xuất theo đơn đặt hàng của doanh nghiệp xuất khẩu gắn với quy trình sản xuất nghiêm ngặt.
Thông tin về “bữa trưa đặc biệt” tại Văn phòng Nội các Nhật Bản có nội dung: Gạo thơm ST 25 là loại gạo ngon nổi tiếng của Việt Nam. Đồng thời, giới thiệu đầy đủ từ khâu gieo trồng, giám sát chất lượng, thu hoạch, đóng gói, bảo quản, các quy trình đều được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng hạt gạo thơm, chắc, mẩy. Cơm có vị ngọt tự nhiên. Phần giới thiệu thú vị nhưng cũng là thông điệp quan trọng gửi đến các nhà sản xuất – xuất khẩu trong chuỗi nông sản Việt Nam.
