Đam mê nuôi lợn rừng
Phan Như Cơ cho biết: “Tôi xuất ngũ năm 2017 và bắt đầu vào làm việc cho một công ty viễn thông trên địa bàn TP Đà Nẵng với mức lương hơn 10 triệu đồng / tháng …”.
Đến năm 2020, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, công việc khó khăn nên anh Cơ quyết định rời thành phố về quê làm kinh tế nông nghiệp, khởi nghiệp bằng nghề chăn nuôi lợn rừng. .
Mô hình nuôi heo rừng của anh Phan Như Cơ ở thôn Đan Thượng, xã Tam Lãnh, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam cho hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: CARD
Gia đình anh Cơ lâu nay phát triển kinh tế nhờ chăn nuôi nên ngay từ nhỏ anh đã đam mê chăm sóc gà và lợn rừng.
Nhờ đó, anh có nền tảng kiến thức và kinh nghiệm chăn nuôi vững chắc, mạnh dạn tiếp quản công việc gia đình và khởi nghiệp từ con lợn rừng.
Từ chuồng trại hiện có của gia đình, anh Cơ đầu tư xây dựng hàng loạt chuồng trại theo mô hình khép kín. Chia thành các vùng chăn nuôi lợn thịt, lợn giống, lợn sữa, lợn chửa và duy trì từ 50 – 60 con lợn giống.
Heo rừng được nuôi khoảng 7 tháng với trọng lượng khoảng 30kg thì xuất bán. Ảnh: CARD
Chi phí đầu tư chuồng trại ban đầu không cao, chủ yếu là tạo môi trường bán chăn thả phù hợp với tập tính vốn có của lợn rừng.
Khi lợn rừng được vận động nhiều, xới tung để tìm thức ăn thì sẽ khỏe mạnh hơn, thịt săn chắc hơn.
Theo anh Cơ, lợn rừng nuôi theo phương pháp hữu cơ sẽ cho thịt săn chắc, thơm ngon, thịt mềm nhưng rất ít mỡ, da dày nhưng giòn, không dai và không dai như thịt lợn nhà.
Đặc biệt, lợn rừng lai có sức đề kháng mạnh, ít bệnh tật, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Tuy nhiên, anh luôn chú trọng phòng bệnh hơn chữa bệnh, tiêm phòng đầy đủ cho đàn lợn của mình từ khi còn nhỏ.
Nuôi heo rừng ông Cơ vẫn áp dụng các biện pháp an toàn sinh học, sát trùng chuồng trại thường xuyên.
Phân lợn được anh tận dụng ủ làm phân vi sinh bón cho cây trồng trong vườn nhà và bán cho người dân.
Giá bán lợn hơi từ 180.000-200.000 đồng / kg. Ảnh: CARD
Để có thức ăn sạch cho lợn, anh Cơ chủ động tạo nguồn thức ăn thô xanh, thức ăn hữu cơ, phế phẩm nông nghiệp như: bã bia, đầu cá, đầu tôm, bánh dầu, các loại rau cỏ trồng tại địa phương, cây chuối. Chú trọng bổ sung cám gạo, cám ngô để tăng chất lượng thịt và giúp lợn mau lớn.
Lợi nhuận từ 500-700 triệu đồng / năm
Rút kinh nghiệm của gia đình, anh Cơ áp dụng việc sử dụng nhiều cây thuốc để cho lợn ăn như: Hoàn ngọc, mật gấu giúp trị tiêu chảy, đồng thời giúp lợn con tăng trọng sau cai sữa. giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi; Chè khổng lồ chứa hàm lượng đạm cao giúp thịt lợn ngon và thơm.
Mỗi năm, sau khi trừ chi phí, anh Cơ lãi hơn 500 triệu đồng nhờ nuôi lợn rừng lai. Ảnh: CARD
Anh Cơ cho biết, công việc chăn nuôi lợn rừng theo hướng xuất bán thả rông không quá khó nhưng phải cẩn thận, tỉ mỉ trong khâu chăm sóc lợn mẹ và lợn con.
Do đặc tính hoang dã nên lợn rừng và lợn đen bản địa khá hung dữ và có thể tấn công con người.
Do ăn thức ăn xanh hữu cơ là chính nên lợn rừng lai có thời gian sinh trưởng lâu, khi được 7 tháng sẽ đạt trọng lượng khoảng 30kg và bán với giá dao động từ 180.000-200.000 đồng / kg lợn hơi.
Nhờ giá trị dinh dưỡng cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn rừng sơ chế, đóng gói, hút chân không được bán với giá 300.000-350.000 đồng / kg.
Được sự tín nhiệm của nhiều người, anh Cơ giữ chức vụ Phó Giám đốc HTX Tâm Đức Phú Quảng Nam, làm chủ trang trại lợn A Pi với quy mô hơn 500 con.
Ngoài xuất bán lợn rừng đi các tỉnh như Quảng Nam, Quảng Ngãi, Đà Nẵng… HTX còn cung cấp lợn giống cho xã viên và bao tiêu đầu ra cho người chăn nuôi.
Giai đoạn 2020 – 2021, HTX cung cấp cho thị trường hơn 300 con lợn giống và lợn thịt các loại. Đặc biệt vào mỗi dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn rừng tăng cao nên HTX không đủ thịt để bán.
Từ mô hình chăn nuôi lợn rừng lai, xã viên có thu nhập bình quân 100 triệu đồng / năm. Còn với gia đình ông Cơ, khoản lãi 500-700 triệu đồng / năm đã giúp ông đổi đời, làm giàu trên chính quê hương mình.
Anh Cơ chuẩn bị thức ăn cho lợn. Ảnh: CARD
Anh Cơ cho biết: “Thời gian qua, HTX gặp rất nhiều khó khăn vì dịch bệnh Covid-19 và dịch tả lợn châu Phi hoành hành. Tuy nhiên, với quyết tâm làm giàu từ thịt lợn rừng – đặc sản của quê hương, anh nên và các thành viên luôn động viên nhau vượt qua khó khăn, đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ thông qua các kênh bán hàng trực tuyến và mạng xã hội, đồng thời phát triển đa dạng các sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng như: chà bông, khô heo, heo muối, thịt lợn ướp … ”.
