 |
| Núi lửa Krông Nô – Ảnh: Thanh Hải |
Những ngày Sài Gòn sáng nắng, chiều mưa, ngồi bó gối đâu đó trong những góc quán quen thuộc, bạn thở dài: “Hay em tìm đâu đó trong mưa gió và vẫn thấy cái đẹp ”. Xách ba lô lên vào một buổi sáng cuối tuần, chúng tôi chọn cách trốn mưa thành thị để lên phố núi hoa vàng.
Đi tìm “Vịnh Hạ Long trên cao”
Đắk Nông là tỉnh nằm ở phía Tây Nam Tây Nguyên, địa hình đan xen giữa các thung lũng, cao nguyên và núi. Cũng như bao vùng đất khác ở Tây Nguyên, cảnh vật nơi đây mang vẻ đẹp đặc trưng của một địa danh vĩ đại.
Chúng tôi chọn Gia Nghĩa là điểm dừng chân để nghỉ ngơi. Gia Nghĩa được mệnh danh là “thị trấn hoa vàng” với nhiều con đường trải đầy hoa vàng theo mùa (hoàng yến, phượng vĩ, dã quỳ…). Mỗi mùa hoa vàng lại thu hút rất nhiều khách du lịch. Đã có rất nhiều bộ ảnh cưới của các cặp đôi được thực hiện tại đây.
Gia Nghĩa đẹp, yên bình và giản dị. Từ thành phố này có thể tỏa đi nhiều nơi của Đắk Nông. Điểm đầu tiên của chúng tôi là hồ Tà Đùng – “Vịnh Hạ Long của Tây Nguyên”. Hồ rộng 5.000ha, gồm 40 đảo lớn nhỏ, là nơi sinh sống của nhiều loài chim.
Giữa biển nước mênh mông, những ngọn đồi sừng sững như đảo ngọc được tạo nên từ đất đỏ bazan, soi bóng giữa lòng hồ như một tấm gương khổng lồ. Cảnh tượng khiến nhiều người không khỏi kinh hãi. Có lẽ vì thế mà Tà Đùng được ví như “Vịnh Hạ Long”.
 |
| Du khách chụp ảnh lưu niệm bên hồ Tà Đùng – Ảnh: TPB |
Mùa thác đẹp nhất trong năm
Đến Đắk Nông mùa này, chúng tôi không ít lần được người dân địa phương nhắc nhở việc đi thác. Theo chỉ dẫn, chúng tôi đến thác Đắk P’lao ở Vườn Quốc gia Tà Đùng. Để đến thác, chúng tôi phải đi bộ với sự hướng dẫn của người dân địa phương, xuyên qua một khu rừng ngắn với cây cối, thảm thực vật cao gần đầu người. Dòng chảy rõ ràng. Hai bên suối là những cây ô thẳng tắp, đan xen vào nhau như những tấm lưới xanh. Sự hoang sơ và kỳ vĩ của thác Đắk P’lao như một phần thưởng xứng đáng cho chúng tôi sau gần một ngày phượt.
Cách thành phố Gia Nghĩa khoảng 45km, với diện tích hơn 12.000ha, Khu bảo tồn thiên nhiên Nam Nung là quần thể giàu tiềm năng du lịch với rừng tự nhiên, danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử. Đỉnh cao nhất ở đây và cả của Nam Tây Nguyên là Nâm Nung (núi sừng trâu) với độ cao 1.500m, được coi là “nóc nhà” của Đắk Nông với mái bắc nghiêng về sông Sêrêpôk và mái hướng nam nghiêng về phía thượng nguồn sông Đồng Nai.
Nằm trong Khu du lịch sinh thái Nậm Nung, thác Lưu Ly ở xã Nâm N’Jang là một điểm du lịch hấp dẫn. Phần lớn đoạn đường từ quốc lộ 14 vào thác được bao bọc bởi những cánh rừng và cây công nghiệp xanh tốt trên vùng đất đỏ bazan đặc trưng của Tây Nguyên. Thác Lưu Ly có độ cao hơn 20m với nhiều lớp đá phủ rêu xanh. Xung quanh thác có nhiều cây cối lớn. Cả hai điểm đến này đều ở Đắk Song, đi – về mất một ngày nhưng hoàn toàn xứng đáng.
Rời Đắk Song, chúng tôi dành một ngày tham quan Krông Nô, nơi có quần thể hang động Chư Blúk là hang động núi lửa dài nhất Đông Nam Á. Chư Blúk có hơn 100 hang động lớn nhỏ, mỗi hang động là một cảnh quan kỳ vĩ được tạo nên từ dòng dung nham chảy ngược hàng triệu năm trước. Sau khi thích thú khám phá hang động, chúng tôi quyết định đến thác Dray Sap. Theo tiếng Êđê, Dray Sap có nghĩa là “thác khói” (dray: thác, sap: khói) do dòng nước từ trên cao đổ xuống thung lũng tạo thành một khối lớn bụi bay, có màu như khói.
Đêm đó, chúng tôi ở trong rừng. Đêm trong thung lũng sâu, chúng tôi đốt lửa trại và hát theo những lời ca tuyệt vời. Những câu chuyện kỷ niệm tuổi trẻ và những chuyến đi kéo dài đến tận nửa đêm.
 |
| Nấu canh – Ảnh: Tú Khôi |
Ẩm thực địa phương độc đáo
Trong những ngày rong ruổi ở Đắk Nông, chúng tôi luôn không khỏi ngỡ ngàng trước nền ẩm thực của đồng bào các dân tộc nơi đây. Đó là những món ăn rất lạ và ngon, trong đó tiết canh là một ví dụ. Có ít nhất mười loại nguyên liệu để làm món canh này, bao gồm tôm, cá, chim tươi hoặc khô nấu với các loại rau dân dã đặc trưng và củ nén, lá bép (còn gọi là lá vông). , ớt và gia vị.
Món ăn được nấu trong ống ô. Khi nấu, không được để ống ô thẳng đứng mà phải để nghiêng trên bếp lửa, xoay tròn cho chín đều, đồng thời đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn thành hỗn hợp sền sệt.
Thưởng thức món canh, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá bép; vị cay của ớt; vị bùi, béo của búp mây. Đặc biệt, khi cắn miếng đầu tiên, vị đắng của đọt mây sẽ khiến bạn tưởng món này khó ăn, nhưng sau đó vị ngọt sẽ nhanh chóng lan tỏa khiến bạn muốn ăn thêm rồi ghiền.
Người dân nơi đây thường nói đùa rằng nếu ai đến Đắk Nông mà chưa thưởng thức món cá lăng nướng thì coi như… chưa đến. Cá được chọn là cá đen, chắc, không xương, được đánh bắt từ sông Sêrêpôk. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá hồi như cá lăng nướng, cá lăng om chuối hay cá lăng nướng. Ngoài ra còn có gỏi cà đắng Êđê, cơm lam dân tộc, lẩu lá rừng, khô cá kìm hồ Tà Đùng, canh chuối tro của người M’nông, thịt giã của người Mạ và tất nhiên là rượu Bon. Bu N’Drung.
Đối với chúng tôi, ba ngày dường như là không đủ để khám phá Đắk Nông. Tất nhiên, có những món ăn mà vì no rồi nên chúng tôi chưa kịp thử. Tất cả những điều đó đều được ghi nhận cẩn thận để hẹn gặp Đắk Nông lần sau.
 |
| Thác Đray Sáp – Ảnh: TPB |
Từ các tỉnh phía Nam, du khách có thể đến Đắk Nông bằng xe máy. Nếu chọn máy bay, sau khi hạ cánh xuống sân bay Buôn Ma Thuột, bạn bắt xe khách hoặc xe khách đến Đắk Nông (khoảng 40 phút). Cách thuận tiện nhất là đi xe khách từ TP.HCM (Phương Trang, Anh Đức, Thủ Kỳ, Gia Võ…), giá dao động từ 140.000 – 250.000 đồng tùy loại xe. Các nhà xe đều đón trả khách tại bến xe Miền Đông.
Đắk Nông hiện đã bắt đầu phát triển du lịch nên hệ thống nhà nghỉ, khách sạn, homestay khá khang trang, giá cả phải chăng. Một số gợi ý cho bạn: Tà Đùng Topview, Megaden Valley, Montagnards Home Farm, Krong No Lucky House, Yumin’s House…
Đồng bằng
