Về với biển Châu Me, vẻ đẹp hoang sơ và những món ngon không thể cưỡng lại

Rate this post

Châu Me (thuộc xã Phổ Châu, huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) là một làng quê ven biển yên bình và thơ mộng. Biển ăn sâu vào bờ, đáy biển nông tạo thành vầng trăng khuyết với bãi cát.

Đặc điểm đó khiến bãi biển Châu Me thoai thoải, không có độ dốc, chỉ có những gợn sóng lăn tăn, trở thành một bãi tắm lý tưởng.

Từ thành phố Quảng Ngãi đi về hướng Nam khoảng 70 cây số là đến Châu Me. Còn về Quy Nhơn khoảng 115 km nữa là tới. Trong thời đại ô tô, khoảng cách đó không xa lắm.

Hải sản hư hỏng

Đến Châu Me, việc đầu tiên là chọn quán, đặt chỗ, gọi trước một số đồ uống và một số món ăn. Rồi “Ùm” xuống biển vừa tắm vừa ngắm những bản làng trên bờ, trời trong xanh, nước mênh mông. Vất vả mưu sinh, khi đói thì lên bờ, sử dụng dịch vụ của nhà hàng: xả nước ngọt, thay quần áo và thưởng thức hải sản.

Tôm, cua, cá, mực, sò… đủ loại và đủ kích cỡ. Nếu bạn muốn, “một dương duy nhất”. Chủ quán dùng vợt vớt ngay. Bạn chỉ có thể gọi một vài món ăn “đặc trưng”.

Còn chúng tôi ra bãi đón ghe của ngư dân dừng bến thu mua tận gốc thì thấy tôm cá vẫn nhởn nhơ trong thúng. Chủ quán không ngại, còn cho mượn lò nướng, chỉ tính tiền nướng than. Sinh viên thường chọn cách này vì thiếu tiền… dư dả.

Hải sản ở đây chủ yếu là đồ tươi sống nên món nào cũng ngon và ngọt. Nhưng có vẻ món nướng được lựa chọn nhiều nhất. Khói từ những lò tôm, cua, cá, mực “cộng hưởng”, mùi thơm khó cưỡng. Người đi đường tự nhiên… nuốt nước miếng, nghĩ đến chén muối ớt xanh.

Ngoài các loại hải sản thông thường, người đến Châu Me lần đầu nên thưởng thức “bộ ba” nem, cháo và mắm. Đây là một đặc sản của địa phương. Thịt nguội và cháo ai cũng có thể ăn được và chúng rất… khỏe.

\N

Về vùng biển hoang sơ, xinh đẹp và những món ngon khó cưỡng của Châu Me - ảnh 2

Nhum Chau Me chưa ăn

Đặc biệt, khi ăn với bún tươi với lòng heo thì … khỏi phải nghĩ. Rất tiếc, một số ít người không ăn được nước mắm này, nghe nói là do thân. Còn lại, đã ăn là ghiền, 600.000 một lít cũng mua. Một số thực khách “cực phẩm” còn tung hô: “Món nem lụi là trùm của bữa tiệc!”

Ngoài ra, món Nhum, và quan trọng nhất là nước mắm Nhum phải là nhum biển đánh bắt ở vùng biển Phố Châu. Những nơi khác trộn vào sẽ có vị tanh, màu nhạt chứ không phải màu gạch cháy như hàng thật. Tất nhiên nhím bị “trộn” đã giảm độ ngon.

Rượu cho vua

Mới đây, Châu Me có thêm một đặc sản độc đáo khác là rượu nếp Sa Huỳnh (nhãn hiệu của Bộ Khoa học và Công nghệ). Được chưng cất từ ​​loại nếp “Tiến vua” xưa, rượu có vị ngọt dịu, thoang thoảng hương gió đồng nội.

Điều đáng tiếc là loại rượu này chỉ được sản xuất cầm chừng vì nhà máy đang được xây dựng. Tìm được chai rượu nếp trong chuyến về Châu Me là “may mắn”.

Gành Tróc và Gành Nhu là hai thành lũy bằng đá ở hai đầu bãi biển cong cong hình lưỡi liềm. Đây là một điểm đến đẹp nổi tiếng của Châu Me.

Đi chân trần trên đá, bạn sẽ rất thích thú khi thấy mình lạc vào những bãi đá có hình thù kỳ lạ. Các bạn trẻ diện đồ đôi, xách dép trên tay dắt người yêu vượt qua những chướng ngại vật, gập ghềnh.

Khi mệt mỏi, ngồi xuống, tựa lưng vào đá, hát cho nhau nghe: “Hỏi hòn đá xanh rêu…”. Bấy nhiêu thôi cũng đủ “đốn tim” những kẻ đang yêu rồi, dành nửa thời gian cho nửa sau là đúng!

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.