Nhớ “ăn xổi ở thì Phú Quốc” hết những món ngon đặc sản khi đến đây nhé

Rate this post

Phú Quốc từ lâu đã trở thành điểm đến của nhiều du khách, đặc biệt là trong thời điểm mùa hè. Không chỉ ấn tượng bởi hòn đảo thiên đường đẹp ngất ngây, đến đây du khách còn được thưởng thức vô số món ăn ngon, hấp dẫn. Đặc biệt còn có rất nhiều đặc sản mà bạn không có nhiều cơ hội ăn ở các vùng biển khác. Cùng xem những món ăn ở Phú Quốc có gì đặc biệt để khám phá và nhớ “ăn xổi ở thì Phú Quốc” nhé!

Nhum Phú Quốc

Không phải vùng biển nào ở Việt Nam cũng có nhím biển. Phú Quốc là một trong những nơi hiếm hoi có nhím biển nên nếu đến đây thì bạn nên tranh thủ đi nhé. Tùy theo sở thích mà chúng ta có thể lựa chọn các món ăn từ nhím biển như bí xanh, nhím nướng, cháo nhum.

Salad cá trích

Nhớ ăn hết những món đặc sản hấp dẫn khi đến Phú Quốc - Ảnh 3.

Gỏi cá trích được xem là một trong những món ăn mang đậm hương vị vùng biển Phú Quốc. Sự kết hợp của món cá tươi với rau sống, hành tây, hành tím, ớt, dừa nạo… tuy đơn giản nhưng lại tạo nên một hương vị rất riêng.

Bào ngư phú quốc

Nhớ ăn hết những món đặc sản hấp dẫn của Phú Quốc khi đến đây - Ảnh 5.

So với nhiều vùng biển khác, Phú Quốc còn có nhiều bào ngư hơn. Đến đây, bạn có thể thưởng thức món bào ngư luộc, nướng, xào, nấu cháo … Trong đó, món bào ngư nướng là phổ biến và ngon nhất. Bào ngư nướng ăn với mỡ hành, tỏi, gừng đập dập thì đậm đà vô cùng.

holothurian

Nhớ ăn hết món ngon đặc sản Phú Quốc khi đến đây - Ảnh 7.

Hải sâm vốn được coi là “tứ đại danh bổ” của phương Đông nhưng không phải lúc nào cũng dễ mua. Vì vậy nếu có dịp đến Phú Quốc bạn nên thử nhé. Hải sâm có thể chế biến thành nhiều món như hải sâm xào cút, hải sâm xào rau củ, hải sâm xào cải ngọt, hải sâm nấu đu đủ …

Ghẹ Hàm Ninh

Nhớ ăn hết những món đặc sản hấp dẫn của Phú Quốc khi đến đây - Ảnh 9.

Ghẹ Hàm Ninh rất nổi tiếng ở Phú Quốc. Ghẹ ở đây tuy không to nhưng thịt chắc và thơm ngon. Giá ghẹ không đắt chỉ khoảng 100 – 150k / kg. Ngoài việc thưởng thức tại đây, bạn còn có thể mua ghẹ về làm quà.

Ốc gai nướng

Nhớ ăn hết những món ngon đặc sản Phú Quốc khi đến đây - Ảnh 11.

Ốc gai cũng không phải loài nào ở biển cũng có thể ăn được. Đến Phú Quốc, bạn có thể thưởng thức món ốc với nhiều cách chế biến nhưng phổ biến nhất vẫn là luộc và nướng. Vị ốc rất độc đáo, giòn sần sật kết hợp với mỡ hành cực kỳ kích thích vị giác.

cá thu

Nhớ ăn hết đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khi đến đây - Ảnh 13.

Cá thu là một trong những món ăn dân dã có rất nhiều ở Phú Quốc. Chả cá thác lác ăn với rau sống, chấm nước mắm chanh, ớt thì gọi là “tuyệt cú mèo”. Còn gì thích hợp hơn khi ngồi trên bãi biển mát rượi và chờ ăn món cá thu nướng thơm ngon.

Canh nấm tràm hải sản

Nhớ ăn hết các món ngon đặc sản Phú Quốc khi đến đây - Ảnh 15.

Nhờ có nguồn hải sản phong phú và đặc sản nấm tràm nên Phú Quốc còn có món canh nấm tràm hải sản nổi bật. Nấm sau khi hái về sẽ rửa sạch, chần sơ qua nước sôi cho sạch. Sau đó người ta kết hợp với hải sản, thịt băm, trứng … để nấu thành món canh ngon ngọt hấp dẫn.

Còi biên mai nướng

Nhớ ăn hết đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khi đến đây - Ảnh 17.

Cội Biển Mai cũng là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển đảo Phú Quốc. Biên Mai là một loại sò lớn, hình tam giác. Ở Phú Quốc, hầu hết người ta dùng phần còi để chế biến các món nướng, nấu cháo… chứ ít dùng phần thịt vì khá nhão. Món này khá phổ biến. Du khách thậm chí có thể tham gia tour lặn biển, tận tay bắt mai rồi nhờ người dân trên đảo chế biến và thưởng thức.

Bún kèn

Nhớ ăn hết đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khi đến đây - Ảnh 19.

Đến Phú Quốc mà không ăn Bún kèn thì thật phí cả chuyến đi. Đây là một món bún rất lạ mà không phải nơi nào cũng có được. Bún kèn là sự kết hợp của những sợi bún nhỏ với rau thơm, rau răm, dưa leo, đu đủ bào … Bát bún có màu trắng của bún, màu xanh của rau, màu cam của đu đủ và màu của đu đủ. Màu vàng của nước dùng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt.

Bánh canh chả cá

Nhớ ăn hết những món đặc sản hấp dẫn khi đến Phú Quốc - Ảnh 21.

Bánh canh rất phổ biến ở các tỉnh phía Nam, nhưng khi đến Phú Quốc bạn nên thử món bánh canh cá thu. Sợi hủ tiếu dai ăn với những miếng chả cá ngọt thanh, có nước dùng ninh từ xương heo ngọt thanh. Bữa sáng rất hợp lý.

Bánh

Nhớ ăn hết đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khi đến đây - Ảnh 23.

Khi lang thang trên phố hay dọc bãi biển, bạn có thể bắt gặp rất nhiều hàng quán bày bán các loại bánh hấp dẫn. Tất cả đều là những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, nước cốt dừa, đậu xanh… nhưng lại tạo nên vô số món ăn vặt hấp dẫn.

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.