Người Mexico rất thích ăn cây xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có món đặc sản này

Rate this post

Không chỉ là quốc hoa và xuất hiện trên quốc kỳ Mexico, cầu gai xương rồng còn là món ăn quen thuộc trong nền ẩm thực hấp dẫn nơi đây. Ở Mexico, bạn có thể tìm thấy xương rồng ở bất cứ đâu, từ những cánh đồng rộng lớn đến chợ hay siêu thị.

Cây xương rồng có ý nghĩa rất lớn trong đời sống của người dân Mexico. (Ảnh: ULISES RUIZ / AFP)

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có món đặc sản này - 2

Xương rồng được bán trong siêu thị. (Hình minh họa)

Nhìn vẻ ngoài xù xì của cây xương rồng, nhiều người không dám tin rằng nó lại là nguyên liệu của nhiều món ngon dân dã. Phần thịt mọng nước của cây xương rồng có thể được nướng hoặc chiên, hai trong số những cách chế biến phổ biến nhất ở Mexico.

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, Quảng Bình cũng có đặc sản này - 3

Xương rồng nướng thịt bò. (Ảnh: Mama Maggie’s Kitchen)

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có đặc sản này - 4

Xương rồng xào ăn kèm với nước sốt cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích. (Ảnh: Kevin đang nấu ăn)

Ngoài ra, còn có gỏi xương rồng trộn với các loại rau khác, canh xương rồng chua nhẹ hay đơn giản là bánh xương rồng.

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có đặc sản này - 5

Salad xương rồng. (Hình minh họa)

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có món đặc sản này - 6

Món canh xương rồng rất lạ. (Hình minh họa)

Riêng ở Quảng Bình, canh xương rồng là đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất nắng gió này. Món ăn này có vị giòn ngọt rất hấp dẫn. Cũng giống như nhiều loại rau khác, xương rồng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như tôm, thịt heo, cá,… Đơn giản hơn là làm gỏi với đậu phộng.

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có đặc sản này - 7

Món canh cá xương rồng độc nhất vô nhị ở Quảng Bình. (Hình minh họa)

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có đặc sản này - 8

Xương rồng xào ăn với cơm trắng. (Hình minh họa)

Người Mexico thích ăn xương rồng gai, ở Quảng Bình cũng có đặc sản này - 9

Loại cây này cũng được xào với cà chua và hành tây. (Ảnh: Simply Recipes)

Được biết, đây là món canh giải nhiệt rất tốt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng, giúp điều hòa khí huyết, thải độc tố ra ngoài.

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.