Đến Côn Đảo thưởng thức 5 món đặc sản ngon “thổn thức”, có những món chế biến từ quả rụng đầy đường

Rate this post


Côn Đảo là điểm du lịch hấp dẫn du khách trong những năm gần đây. Cảnh đẹp và nhiều loại đặc sản ngon đã khiến nhiều người yêu mến hòn đảo xinh đẹp này.

Mứt hạt bàng

Bàng là loại cây thân gỗ, sống chủ yếu ở vùng nhiệt đới, thuộc họ bìm bìm. Côn Đảo là nơi có khí hậu thích hợp cho chúng sinh sống. Ở những nơi khác, đại bàng thường rơi xuống đất mà không ai để ý. Tuy nhiên, ở Côn Đảo, trái bòn bon rất lớn, được người dân thu hoạch về phơi khô tách lấy hạt, ướp với muối hoặc đường.

Hạt dổi to, bùi, béo và rất thơm nhưng nếu ăn sống sẽ dễ bị say, nên tìm loại đã qua chế biến. Côn Đảo là một số ít nơi có đặc sản mứt hạnh nhân nên nếu có dịp ra đảo bạn hãy ăn thử hoặc mua về làm quà nhé. Bạn có thể ghé các cửa hàng lương khô trong chợ hoặc các cửa hàng lớn, chợ Côn Đảo để mua, giá thường khoảng 500.000 đồng / kg.

Phở Hai Khiêm

Một trong những đặc sản Côn Đảo cũng vô cùng nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức chính là bún đậu Hai Khiêm. Món ăn này có thể nói đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon – bổ – rẻ nên luôn được đông đảo người dân địa phương cũng như du khách yêu thích.

Đến Côn Đảo thưởng thức 5 món ngon đặc sản

Tô bún riêu Hai Khiêm đầy đặn với đủ loại nhân khác nhau như giò heo, tàu hũ, huyết, nấm đông cô, … khiến nhiều du khách muốn nếm thử ngay lập tức. Nước dùng ở quán bún Hai Khiêm được nấu theo phương pháp gia truyền, mang hương vị thơm ngon độc đáo hiếm nơi nào có được. Đây luôn xứng đáng là món ăn đặc sản ở Côn Đảo bạn nhất định phải nếm thử nếu không sẽ tiếc hùi hụi khi ra về.

Ốc tay

Ốc bàn tay là loại ốc lớn, bên ngoài vỏ có những “ngón tay” vươn ra như bàn tay người nên mới có tên như vậy.

Đến Côn Đảo thưởng thức 5 món ngon đặc sản

Thịt ốc bàn tay rất giòn và thơm. Người ta có thể luộc ốc tay rồi chấm với nước chấm hoặc lấy thịt ốc để chế biến thành các món như ốc tay nướng, xào lăn, trộn gỏi hoặc băm nhuyễn giò heo rồi hấp chín.

Giá loại ốc này khá cao khoảng 200.000 đồng / kg nhưng không phải lúc nào bạn cũng có cơ hội thưởng thức chúng bởi chúng sống ở độ sâu lên đến 25 – 50m nên rất khó đánh bắt. Ngư dân thường phải lặn xuống biển khi nước lặng, trong xanh để bắt được ốc bàn tay.

Cua mặt trăng

Khác với hình dáng của các loài cua biển khác, cua mặt trăng Côn Đảo có những chấm đỏ trên mai cua giống hình mặt trăng; Vỏ cua cũng thường được người dân phơi khô để tạo thành những sản phẩm nghệ thuật. Ở Việt Nam, cua mặt trăng thường xuất hiện vào mùa gió nam ở vùng biển đảo Phú Quý, tỉnh Bình Thuận và vùng biển Côn Đảo tỉnh Bà Rịa, Vũng Tàu.

Đến Côn Đảo thưởng thức 5 món ngon đặc sản

Theo người dân địa phương, thịt cua mặt trăng sẽ ngon nhất vào mùa cua trăng, thịt ngọt, chắc, giàu khoáng chất; Hàm lượng thịt cũng sẽ cao hơn các loài cua khác, sánh ngang với cua hoàng đế. Tùy theo nhu cầu ăn uống mà bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, hấp, chiên, nướng, …

Để tìm mua cua mặt trăng ngon và chất lượng, du khách nên tìm đến các làng chài Côn Đảo hoặc các nhà hàng uy tín chất lượng. Thông thường, giá cua mặt trăng được tính tùy theo kích cỡ như: loại nhỏ dưới 300 gam / con dao động trên dưới 300.000 đồng / kg, loại lớn có giá trên 400.000 đồng / kg.

Cháo hàu

Hàu Côn Đảo nổi tiếng với kích thước lớn và vị ngọt, béo ngậy. Chúng không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Đến Côn Đảo thưởng thức 5 món ngon đặc sản

Một tô cháo hàu, ngoài những con hàu béo ngậy thì không thể trọn vẹn nếu thiếu cháo trắng được ninh từ gạo cho đến khi bông và mềm. Ngoài ra còn có thêm ít tiêu, ngò, hành tím. Ngay khi nhâm nhi thìa cháo đầu tiên, bạn đã cảm nhận được vị ngọt, dai và béo ngậy. Món đặc sản ở Côn Đảo này đủ sức chinh phục mọi thực khách dù là khó tính nhất.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/den-con-dao-thuong-thuc-5-dac-san-ngon-nuc-no-co-m …

6 món đặc sản Sóc Trăng ngon tuyệt, chỉ cần nhắc tên thôi là ai cũng muốn

Du khách có dịp đến Sóc Trăng chơi nhất định không thể bỏ qua 6 món đặc sản này nhé!

Đặc sản của 4 hướng

Theo HM Tổng hợp (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.