Đặc sản Nha Trang: Bún sứa Nha Trang

Rate this post

Bún sứa – đặc sản Nha Trang

Bún sứa không chỉ Nha Trang mới có, đến đây bạn sẽ được thưởng thức với một hương vị khác hẳn. Đặc sản Nha Trang luôn toát lên hương vị của biển và hương vị của phố biển. Vì vậy, muốn thưởng thức thì có thể ghé bất cứ đâu, không cần phải vào những cửa hàng sang trọng làm gì.

Bún sứa – đặc sản Nha Trang hấp dẫn du khách. Ảnh: amthucnhatrang.com

Đến nay, món ăn dân dã này như một đại diện của ẩm thực Nha Trang. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở bất kỳ đâu, từ các quán ăn vỉa hè đến các nhà hàng khách sạn năm sao nổi tiếng. Hương vị không quá khác biệt, vẫn đậm đà vị mặn của biển, thơm của cá tôm và cả vị ngọt của đất miền Trung.

Cách làm bún sứa – đặc sản Nha Trang ngon

Người dân địa phương lấy tôm, cá ở biển về chế biến thành nước dùng thơm ngon, đậm đà mà ăn nhiều bạn sẽ không thấy ngán. Món bún sứa cầu kỳ hơn một chút, phải nấu nước dùng từ con cá liệt, một loại cá nhỏ khoảng ba ngón tay, không có xương.

Khi nấu sẽ cho ra thứ nước ngọt, trong, không bị đục. Nước dùng ấy chính là linh hồn của món bún sứa, khiến bao du khách đến Nha Trang mê mẩn.

Bún sứa Nha Trang - món ăn đậm đà hương vị biển hấp dẫn thực khách - Ảnh 2.

Sứa tạo nên linh hồn của đặc sản Nha Trang. Ảnh: pickannhatrang.

Nguyên liệu chính để làm nên món ăn này là bún sứa. Sứa có quanh năm, nhưng sứa làm bún sứa ngon nhất là vào đúng mùa cuối xuân đầu hè. Cũng không thể tùy tiện làm bún với các loại sứa, phải là những con sứa nhỏ chỉ to bằng ngón tay cái.

Được chụp bởi những cư dân ngoài những hòn đảo xa xôi. Nếu thành dày và có màu trắng đục thì mới cho ra bát bún ngon. Sứa đem về ngâm với nước muối pha chanh một ngày. Sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho sạch, như vậy sứa mới trắng giòn và mất mùi tanh.

Một thứ khác trong tô bún sứa, được coi là đặc sản của Nha Trang là chả cá. Các loại cá ngon nổi tiếng như cá thu, cá nhồng, cá đối không xương. Lấy thịt xay nhuyễn rồi nặn thành hình, hấp hoặc rán cho đến khi chín vàng, thêm chút hương vị thơm ngon đặc trưng cho món bún sứa Nha Trang. Muốn có một tô bún sứa ngon thì phải ngon, nếu không món ăn coi như mất đi một nửa hương vị.

Món ăn đã ngon, phải ăn nóng mới ngon. Cho bún vào tô, cho vào nồi sứa rồi cho vào tô. Thêm vài cọng hành tây và cho nước sôi vào, thế là xong. Bát bún chỉ đầy đủ hương vị khi có thêm rau sống, hoa chuối, giá đỗ và vài trái ớt cay xé lưỡi. Nhâm nhi một miếng nước dùng ngọt thanh, ăn một miếng sứa tươi.

Thêm một miếng chả cá ngon tuyệt. Tất cả tạo nên một tô bún sứa ngon nức tiếng của những người con Nha Trang.

Một số địa chỉ thưởng thức đặc sản Nha Trang hấp dẫn

Trong chuyến du lịch của mình, bạn đừng bỏ qua món ăn đặc sản Nha Trang ngon nổi tiếng này nhé. Bún sứa luôn có ở mọi ngóc ngách trên đường phố Nha Trang, nếu bạn không có thời gian tìm hiểu thì hãy tham khảo địa điểm dưới đây nhé:

Nhà hàng Năm Béo – địa chỉ thưởng thức đặc sản Nha Trang quen thuộc

Là địa chỉ quen thuộc được nhiều du khách ghé thăm khi đến Nha Trang. Quán của bà đã bán hàng chục năm nay, đây cũng là nơi tập trung nhiều người dân địa phương đến ăn. Bún sứa ở đây có nước dùng trong, ngọt và thơm, ăn kèm với chả cá tươi béo ngậy, rất ngon.

Bún sứa Nha Trang - món ăn đậm đà hương vị biển hấp dẫn thực khách - Ảnh 3.

Nhà hàng Năm Béo – địa chỉ thưởng thức đặc sản Nha Trang quen thuộc

Thông tin cửa hàng:

Địa chỉ: Chung cư B2 Phan Bội Châu – Nha Trang

Giá tham khảo: 30k – 35k / tô

· Thời gian: 7h – 21h

Thưởng thức đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Nguyên Loan

Bún sứa ở đây không chê vào đâu được, nước dùng ngon. Từ chả cá, sứa cho đến nước dùng. Tất cả đều được chế biến rất cẩn thận, chu đáo, làm hài lòng thực khách. Một điểm cộng của quán này là mở cửa rất muộn, phục vụ cả những du khách kết thúc cuộc dạo chơi vào đêm khuya.

Bún sứa Nha Trang - món ăn đậm đà hương vị biển hấp dẫn thực khách - Ảnh 4.

Bát bún đặc sản Nha Trang hấp dẫn. Ảnh: nhatrangtravel.com

Thông tin cửa hàng:

· Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự – Nha Trang

· Giá chỉ từ 30k – 35k / tô

Thời gian mở cửa: 5:30 sáng – 10:30 tối

Khám phá bún sứa Chợ Đầm

Nói đến chợ Đầm, nổi tiếng là bún cá, bún sứa. Một tô bún sứa đầy đặn, nước dùng thơm, sứa rất giòn và tươi. Đây là quán bún sứa Nha Trang ngon lý tưởng dành cho mọi thực khách.

Bún sứa Nha Trang - món ăn đậm đà hương vị biển hấp dẫn thực khách - Ảnh 5.

Bún sứa Chợ Đầm hút khách. Ảnh: amthucnhatrang.com

Thông tin cửa hàng:

Địa chỉ: Lý Quốc Sư, thành phố Nha Trang

· Giá chỉ từ 15k – 25k / tô

· Thời gian mở cửa: 5:00 sáng – 5:00 chiều

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.