Con gì mà người ta coi là đặc sản của Quảng Ngãi, ở đây lại rục rịch nuôi và bán 300.000 đồng / kg thịt?

Rate this post

Nhằm bảo vệ nguồn lợi, đa dạng hóa đối tượng nuôi, nâng cao thu nhập cho người dân vùng ven biển, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Lý Sơn (Quảng Ngãi) phối hợp với Viện Hải dương học triển khai dự án. Điều tra, đánh giá nguồn lợi và đề xuất các giải pháp bảo vệ, phát triển và khai thác bền vững nhím biển trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.

Trữ lượng nhím sọ khoảng 5,7 triệu cá thể

Theo thống kê chưa đầy đủ, tại vùng biển huyện Bình Sơn và thị trấn Đức Phổ có khoảng 100 tàu cá khai thác ốc bươu đầu lâu.

Trung bình mỗi thuyền đánh bắt hơn 300 con nhím / ngày. Riêng huyện Lý Sơn, các khu vực khai thác đều tập trung quanh đảo. Kết quả điều tra cho thấy, ở Lý Sơn có hơn 150 người khai thác đầu lâu, chủ yếu vào mùa hè.

Số lượng nhím tiêu thụ mỗi ngày (chủ yếu phục vụ khách du lịch) lên tới hàng nghìn con. Điều đó cho thấy, ngư dân đang khai thác cá một cách mạnh tay, khai thác quá mức dẫn đến nguồn lợi thủy sản ven bờ đang cạn kiệt đáng báo động.

Cán bộ Viện Hải dương học khảo sát sự phân bố của nhím đầu lâu ở vùng biển Lý Sơn (Quảng Ngãi).

Thạc sĩ Nguyễn Phi Uy Vũ – Viện Hải dương học cho biết, nhóm nghiên cứu đã thực hiện 3 chuyến khảo sát tại vùng biển Quảng Ngãi, xác định mật độ phân bố của nhím sọ trên vùng biển tỉnh trung bình. đạt 98 con / 1.000m², cao nhất là vùng biển Lý Sơn, bình quân 132 con / 1.000m².

Căn cứ vào phương pháp diện tích và số liệu điều tra tại khu vực nghiên cứu, chúng tôi xác định trữ lượng nhím đầu lâu ở vùng biển Quảng Ngãi ước tính khoảng 5,7 triệu con. Trong đó, vùng biển Lý Sơn có trữ lượng gần 3 triệu con, vùng biển huyện Bình Sơn 1 triệu con, vùng biển thị trấn Đức Phổ khoảng 1,6 triệu con.

Nuôi nhím sọ có hiệu quả

Từ kết quả nghiên cứu đặc điểm sinh học, sinh thái của cầu gai ở vùng biển Quảng Ngãi, đề tài đã xây dựng mô hình nuôi cầu gai tại hộ ông Huỳnh Ngọc Thảo, thôn Đông An Hải (Lý Sơn).

Bè có diện tích 50m2, gồm 54 lồng được tận dụng từ bè nuôi cá bớp. Chuồng được thiết kế hình chữ nhật dài 60cm, rộng 40cm, sâu 2m. Số nhím thả nuôi thử nghiệm là 2.000 con. Hạt thu hái ngoài tự nhiên có kích thước 2-4mm.

Sau 8 tháng nuôi, nhím phát triển tốt, không phát hiện dịch bệnh nên không tốn tiền thuốc phòng bệnh. Trọng lượng nhím ương nuôi trung bình sau 10 tháng là 115,3 ± 13,1g, tỷ lệ sống 86%.

Con gì mà người ta coi là đặc sản của Quảng Ngãi, ở đây lại rục rịch nuôi và bán 300.000 đồng / kg thịt?  - Ảnh 2.

Sau 5 tháng nuôi theo mô hình có đường kính vỏ trên 6,5cm, trứng đã bắt đầu căng ruột.

Anh Huỳnh Ngọc Thảo cho biết, sau thời gian thả nuôi, nhím thích nghi với môi trường nuôi trong bè và sinh trưởng tốt, nguồn thức ăn chủ yếu là rong sụn.

Hiện giá bán mỗi chiếc bánh thành phẩm từ 10.000 – 20.000 đồng. Thịt đầu lâu thành phẩm có giá từ 250.000 – 300.000 đồng / kg. Trừ chi phí, mô hình lãi khoảng 35-40 triệu đồng. Nhận thấy hiệu quả, một số ngư dân dự định đóng thêm bè để nuôi nhím, vì con giống dễ mua, thức ăn cũng dễ kiếm, không tốn nhiều thời gian chăm sóc.

Theo Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn Đặng Tấn Thành, qua thực hiện mô hình, việc nuôi và phát triển nhím mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Nhum phát triển tương đối tốt, chất lượng đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Phát triển mô hình nuôi nhím thương phẩm sẽ giúp người dân phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập, góp phần bảo tồn và phát triển bền vững nguồn lợi thủy sản của địa phương.

Khai thác bền vững nhím biển

Thạc sĩ Nguyễn Phi Uy Vũ cho biết, tại vùng biển Lý Sơn nói riêng và vùng biển Quảng Ngãi nói chung, tình trạng khai thác nhím chưa trưởng thành còn khá phổ biến. Vì vậy, để bảo vệ, phát triển và khai thác bền vững nguồn lợi nhím sọ, đề tài đề xuất một số giải pháp như: Khoanh vùng bảo vệ, phát triển các loài hải miên, trong đó xác định khu vực khai thác hợp lý, với quy mô khai thác của nhím sọ trên 63,39mm (đường kính vỏ).

Khu bảo tồn theo mùa (từ tháng 11 đến tháng 4 hàng năm – mùa cao điểm sinh sản của nhím), các thời điểm còn lại trong năm nên hạn chế khai thác để đảm bảo cho nhím con tái sinh và phát triển. . Khu vực được bảo vệ nghiêm ngặt, nghiêm cấm khai thác nhím sọ tại khu vực này trong thời gian từ tháng 1 đến tháng 4 hàng năm, nhằm duy trì nguồn nhím bố mẹ và nhím giống để bảo vệ và bảo tồn.

Ngoài ra, đề tài còn khuyến khích triển khai và nhân rộng mô hình nuôi thương phẩm trên các vùng biển phù hợp trên địa bàn tỉnh. Phối hợp với các đơn vị chuyên môn nghiên cứu, sản xuất giống nhím sọ, đáp ứng nhu cầu giống thương phẩm và phục hồi, tái tạo nguồn lợi. Xây dựng mô hình quản lý cộng đồng hiệu quả đối với các nguồn tài nguyên đầu lâu …

Written by 

Leave a Reply

Your email address will not be published.