Tóp mỡ rang muối tiêu vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị gia đình | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Cách làm món bụng heo quay muối ớt rất đơn giản với những nguyên liệu rẻ tiền dễ tìm. Hãy tham khảo công thức cách làm món lòng heo muối ớt dưới đây nhé. Nguyên liệu làm mỡ rang muối Read more

Khi chế biến thịt cần tránh những sai lầm nguy hiểm này | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Cắt thịt ngay khi vừa chín tới. Sau khi luộc xong không nên thái ngay vì nước chưa kịp thoát ra ngoài; làm cho thịt khó coi. Tốt nhất, bạn nên đợi khoảng 5-10 phút đối với thịt lợn và Read more

Khi xào thịt, bạn đừng vội cho ngay vào nồi, làm thêm bước này thịt sẽ mềm và không bị khô | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Thịt mua về trước tiên được rửa sạch để loại bỏ tạp chất và máu thừa trên bề mặt. Sau đó cho thịt vào tô, thêm nước, ngâm 10 phút. Sau đó, vớt ra, để ráo và cắt miếng vừa Read more

Ướp thịt bò, cho đường hay muối trước? Nhiều người làm sai cách nên thịt mất ngon | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Trên thực tế, để đảm bảo vị mềm của thịt bò, đồng thời loại bỏ nhiều chất làm khô thì quá trình ướp không cần thêm muối mà chỉ cần cho lượng đường vừa đủ. Vì muối chứa nhiều chất Read more

Gây mê cả nhà với món thịt ba chỉ kho tộ khiến bữa nào cả nhà cũng tấm tắc khen không ngớt | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Cho 3 thìa mắm hải sản, 3 thìa xì dầu, 3 thìa đường thắng để tạo màu, 1 nhánh quế, hoa hồi, 1 ít ớt khô, đun trên lửa lớn. Tiếp tục cho thịt vào, đậy nắp và nấu trong Read more