Tổng hợp các mẹo chế biến cá không thể bỏ qua | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Ở hai bên lưng cá chép có một đường vân màu trắng, là nguồn gốc của mùi tanh. Khi làm cá, bạn chú ý cắt sát mang cá, xuất hiện một đoạn gân nhỏ thì dùng nhíp gắp ra nhẹ Read more

Mẹo nhỏ: cách nấu hải sản đơn giản cho chị em phụ nữ | Blog Ẩm thực – Thế giới ẩm thực

Trong quá trình làm cá, nếu chẳng may chúng ta làm vỡ mật cá, đừng lo lắng, hãy dùng một chút cồn hoặc natri cacbonat xoa lên mật cá một lúc rồi rửa sạch. Vị đắng sẽ biến mất vĩnh Read more